【调研纪要】燕京啤酒:持续实施大单品战略,形成以燕京U8、燕京V10等产品为代表的大单品与特色产品矩阵(20230227)

掘金调研室 关注获取更多调研信息同名微博更多一手信息本文底部获取入群方式 燕京啤酒（党委书记、董事长：耿超党委副书记：兰善锋卓越管理项目执行总裁：万少平党委委员、副总经理：林文副总经理：申长亮总工程师：宋玉梅副总经理、董事会秘书：徐月香） 问：食品饮料行业的公司国企改革，如说山西汾酒，国改后实现收入、利润及行业排名增长，燕京提出“二次创业问复兴燕京”，如何理解燕京啤酒的改革？公司对改革和未来发展有何期待？ 答：“十四五”开局这两年，燕京的变化就是“变革”，我们以思想变革为先导，推进机制、组织、运营、营销、生产、研发、文化等方面的变革，取得了阶段性的成效。我们以体制机制改革激发团队活力。推进公司高管和分子企业负责人任期制和契约化管理，推行企业分类考核评价机制，试行“超值创造、超利分享”机制，探索面向核心骨干、高管和技术人才实施股权激励计划，开展职业经理人队伍建设，深化干部能上能下、员工能进能出的制度改革，改革员工薪酬与考核体系，推进全员绩效管理。 我们以优化资源配置释放发展动能。优化产能布局，统筹整合区域产能利用，推进“瘦身健体”，盘活闲置土地和房产资源，有限多元释放“啤酒+”效应，最大化资源价值利用。我们以组织变革提升管理效能。构建“1+5+N”的全新组织架构，以党的建设为引领，整合成立生产中心、市场营销中心、供应链中心、财务核算评价中心、技术中心，重塑燕京管理体系，进一步强化了统筹协调、科学专业的管理职能，向管理要效益，以管理促发展。 我们以营销变革加速品牌高端化进程。公司持续实施大单品战略，形成以燕京U8、燕京V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵；全面实施全链路品牌营销，持续提升品牌影响力；坚持进行产品结构调整，持续扩大中高档酒占比、优化产品结构、增强竞争力；持续研究啤酒行业发展趋势与消费者喜好变化，适时推出个性化、差异化高端产品。 我们以生产变革提质增效。我们坚持“只为酿一杯好酒”的质量方针，以卓越管理体系为重要抓手，实施生产系统全方位、全链条革命性重构，向精准运营要效率、要目标、要利润，着力打造燕京的第一个核心竞争力。 我们以研发变革驱动产品升级焕新。公司依靠拥有的国家级技术中心、国家级实验室和雄厚的技术力量，顺应市场需求，持续加大新产品研发力度，不断研发更具人性化及个性化的产品，满足消费者个性化需求。陆续推出燕京S12皮尔森、鲜啤2022、U8plus、老燕京12度特以及狮王精酿等产品。 我们以文化变革重塑企业精神。“有你文化”是新时期燕京企业文化与价值观的传承与升级，凝炼了“十四五”时期企业文化的追求，表达了燕京全员统一思想、凝聚共识、决战决胜的坚定信心。诠释了客户至上的内涵，促进了品牌与消费者的有效互动，助力了品牌营销。 公司不断探索适合燕京发展的新的改革路径，让改革成为燕京高质量发展的不竭动力，业绩持续稳步增长。 问:怎么看待未来啤酒行业的高端化？ 答：中国啤酒的中高端占比低，未来消费升级提升空间明显。消费者对高端啤酒的需求愈发强烈，各大啤酒企业纷纷加码布局高端化战略，先后推出超高端、高端啤酒新品，布局精酿赛道，积极扩建高端啤酒产能，高端化成为决胜的关键。 问：十四五期间，如何整合U8和其他产品资源完成既定的目标？ 答：公司持续实施大单品战略，形成以燕京U8、燕京V10为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵，公司坚持进行产品结构调整、持续扩大中高档酒占比、优化产品结构，通过强大品牌、夯实渠道、深耕市场、精实运营等举措，不断提升公司运营效果，实现产品升级、市场升级和管理升级，实现品牌年轻化、覆盖全域化、产品多元化转型，增强企业增强竞争力。 公司从以下几方面保障目标实现：一是战略层面，公司以十四五规划作为战略引领，确定U8大单品战略核心地位，推进产品高端化；二是战术层面明确目标，做好全要保障，包括品牌影响、全员参与、全区域推广、全渠道销售，做好市场推进；三是产品层面，公司不断推陈出新，已经推出的u8plus等系列产品，用于满足消费者多样的消费需求；四是公司加大市场的管理力度，稳定产品价格体系，确保经销u8的合理利润空间，从而使燕京u8具有更好的市场表现以及更长的生命周期。 问：公司推出哪些举措抓住年轻消费群体？ 答：燕京积极拥抱消费潮流，产品和营销精准对位年轻消费群体，积极调整产品结构、升级品牌矩阵、加快渠道变革，加快推出新品速度。近两年，我们密集推出了燕京U8、燕京U8plus、V10精酿白啤、鲜啤2022、S12皮尔森、果啤、无醇、燕京八景、狮王系列精酿等产品，中高端产品矩阵更加丰富。公司全面实施全链路品牌营销，发力线上线下全媒介全渠道，布局电商、新零售和体验式消费新场景，以“百县工程”助力市场形态升级，品牌势能更加积聚。 未来，我们将持续发力狮王精酿产品，提高狮王品牌知名度，与精酿产品销量。加强V10与S12皮尔森的推广力度，提升高端产品销售份额。持续研究啤酒行业发展趋势与消费者喜好变化，适时推出个性化、差异化高端产品。2022年9月，燕京啤酒总部精酿中心竣工投产，燕京啤酒总部精酿中心竣工投产，成为燕京啤酒在十四五规划下决战高端化战略的重要举措，全面开启高端精酿啤酒赛道。 问：在国企改革宏观背景下，公司如何优化经营管理、提升经营质量？ 答：公司大力推进卓越管理体系建设，以追求组织的效率最大化和顾客的价值最大化为目标，用系统化、标准化、程序化、规范化的方法、标准和流程，开展自动化、智能化工厂技术改造，对生产系统、管理系统进行重塑和变革。 公司以卓越管理体系提升燕京软实力，把卓越管理体系打造成燕京的核心竞争力。积极拥抱消费潮流，产品和营销精准对位年轻消费群体。 问：公司是否考虑推出股权激励来强化对核心人员的激励，强化责任落实？ 答：后续如果有相关计划实施，公司会按规定及时履行披露义务，请大家以公司在指定信披媒体上发布的公告信息为准。 问：当前公司弱势子公司减亏情况如何？如何通过对子公司设置考核的目标来实现减亏的规划？ 答：为了提高产能利用率，“十四五”这两年，公司深入推行“一企一策”，对亏损企业实行精准帮扶，通过加速淘汰老旧装备、淘汰低效产能，统筹整合区域产能利用，优化资源配置释放发展动能，实现集约生产、提质增效。同时通过盘活闲置土地和房产资源，实现良性发展。公司通过组织架构优化调整，优化岗位配置，提升员工能力和素质，打造一支高质量人才队伍。公司强化对分子公司的考核管理，基本实现任期制和契约化管理全覆盖，多层面多维度进行全面考核，建立有效监督机制，保障公司整体任务达成。 问：十四五期间，燕京啤酒销量增长的规划是怎样的？ 答：2022年8月24日，第八届董事会第十六次会议审议并通过了十四五发展战略规划并对外披露。在“十四五”开局之年，分析外部环境与自身条件的基础上，结合实际情况和发展需要，我们制定并实施了燕京啤酒的“十四五”发展规划，公司紧扣“高质量发展”这一主题，以“二次创业，复兴燕京”为主基调，秉承“为生活酿造美好”的使命，以供给侧结构性改革为主线，抓住产品、渠道、市场三大增长机会，坚持平衡好当期与远期关系，追求更绿色可持续、更高效、更和谐的增长。公司打造品牌年轻化、高端化，通过夯实渠道、培育顾客、深耕市场实现市场全方位升级，通过推行卓越管理体系实现精准运营，打造成燕京的核心竞争力。通过深入实施“人才强企”战略，保障公司高质量、可持续发展，公司致力于价值创造，持续提振资本市场的投资信心。 问：关于人员调整 答：公司不断健全人才引进机制、培养机制、评价机制、选用机制、交流机制、激励机制等，为公司发展储备后备人才。公司全面推进机制变革，推进经理层任期制和契约化管理，深化企业分类考核评价机制，推进全员绩效管理，能者上、庸者下、劣者汰的用人导向更加鲜明。 关注公众号，回复“入群”，可添加管理员微信，拉您入调研室交流群。