食品饮料行业：益生菌保健食品注册改革，有望促进益生菌行业发展

行业研究 食品饮料行业：益生菌保健食品注 东册改革，有望促进益生菌行业发展 兴 证市场监管总局正组织修订《益生菌类保健食品注册审评指导原则》，增补修券订了益生菌的定义，并同步修订了益生菌类保健食品的定义等，改革后对益生股菌企业发展更增加保护，有望促进益生菌企业的发展。 份 有 相较2005年原国家食品药品监督管理局发布的《益生菌类保健食品申报与 审评规定（试行）》，增补修订了以下内容：增加了益生菌的定义，并同步修订限了益生菌类保健食品的定义；由于同一菌种不同菌株的安全和功效作用不完全公一致，对用于保健食品的益生菌原料管理，由“菌种”水平提高到“菌株”水平；将司保质期内活菌数目由不得少于106（10的6次方）CFU/mL（g）提高到不得少证于107(10的7次方)CFU/mL（g），以保证产品在有效期内持续有效；明确了菌券种鉴定机构的资质等。 研 究此次增补修订，对益生菌菌种进行更新与益生菌国际通用分类学保持一致 报便于公众检索查询。同时为了确保食用安全，国家卫生健康委将名单中部分菌告种的表述具体到亚种。因为细菌的安全性和有效性具有菌株特异性，相同菌种的不同亚种和不同菌株，其安全性和有效性可能相差很大。区别到菌株，将使 得行业更加规范，对国内益生菌企业发展有促进，建议关注益生菌行业的长期发展空间，以及国内行业规范下国内益生菌企业未来的发展空间。 市场回顾： 本周食品饮料各子行业中，周涨跌幅依次为：软饮料-1.37%，其他酒类-2.02%肉制品-2.41%，黄酒（长江）-2.94%，白酒-3.29%，调味发酵品-3.38%，乳品 -3.87%，其他食品-4.19%，啤酒-6.80%。 本周酒类行业公司中，涨幅前五的公司为：中葡股份6.60%、*ST黄台4.36%、金种子酒4.02%、古井贡酒-0.15%、张裕B-0.61%；表现后五的公司为：重庆啤酒-7.18%、舍得酒业-7.69%、燕京啤酒-8.85%、兰州黄河-9.52%、百威亚太 -10.71%。 港股市场回顾： 本周港股必需性消费指数-4.30%，其中关键公司涨跌幅为：康师傅控股3.59%，中国旺旺-1.96%，农夫山泉-2.56%，中国飞鹤-5.39%，华润啤酒-6.77%，周黑鸭-8.97%，百威亚太-10.71%，颐海国际-17.43%。 风险提示：疫情导致消费需求不及预期；行业发展不及预期等。 2022年11月28日 看好/维持 食品饮料 行业报告 未来3-6个月行业大事: 2022/12/01均瑶健康：第三季度业绩说明会召开 2022/12/02有友食品：第三季度业绩说明会 召开 2022/12/09海天味业：股东大会召开 2022/12/12天味食品：股东大会召开 2022/12/15加加食品：股东大会召开 行业基本资料占比% 股票家数1272.67% 行业市值(亿元)53854.996.22% 流通市值(亿元)50899.787.74% 行业平均市盈率31.18/ 行业指数走势图 食品饮料 沪深300 100.0% 0.0% -100.0% 11/291/293/295/297/299/29 资料来源：wind、东兴证券研究所 分析师：孟斯硕 010-66554041mengssh@dxzq.net.cn 执业证书编号:S1480520070004 分析师：王洁婷 021-225102900wangjt@dxzq.net.cn 执业证书编号:S1480520070003 P2 东兴证券行业报告 食品饮料行业：益生菌保健食品注册改革，有望促进益生菌行业发展 1.益生菌保健食品注册改革，有望促进益生菌行业发展 市场监管总局正组织修订《益生菌类保健食品注册审评指导原则》，增补修订了益生菌的定义，并同步修订了益生菌类保健食品的定义等，改革后对益生菌企业发展更增加保护，有望促进益生菌企业的发展。 相较2005年原国家食品药品监督管理局发布的《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》，增补修订了以下内容：增加了益生菌的定义，并同步修订了益生菌类保健食品的定义；由于同一菌种不同菌株的安全和功效作用不完全一致，对用于保健食品的益生菌原料管理，由“菌种”水平提高到“菌株”水平；将保质期内活菌数目由不得少于106（10的6次方）CFU/mL（g）提高到不得少于107(10的7次方)CFU/mL（g），以保证产品在有效期内持续有效；明确了菌种鉴定机构的资质等。 此次增补修订，对益生菌菌种进行更新与益生菌国际通用分类学保持一致，便于公众检索查询。同时为了确保食用安全，国家卫生健康委将名单中部分菌种的表述具体到亚种。因为细菌的安全性和有效性具有菌株特异性，相同菌种的不同亚种和不同菌株，其安全性和有效性可能相差很大。区别到菌株，将使得行业更加规范，对国内益生菌企业发展有促进，建议关注益生菌行业的长期发展空间，以及国内行业规范下国内益生菌企业未来的发展空间。 2.市场表现 本周食品饮料各子行业中，周涨跌幅依次为：软饮料-1.37%，其他酒类-2.02%，肉制品-2.41%，黄酒（长江） -2.94%，白酒-3.29%，调味发酵品-3.38%，乳品-3.87%，其他食品-4.19%，啤酒-6.80%。 图1：食品饮料子行业涨跌幅图2：食品饮料子行业市盈率 周涨幅（%） 0.0 -2.0 PE（TTM） 80.0 60.0 -4.040.0 -6.0 -8.0 20.0 0.0 资料来源：Wind、东兴证券研究所资料来源：Wind、东兴证券研究所 本周酒类行业公司中，涨幅前五的公司为：中葡股份6.60%、*ST黄台4.36%、金种子酒4.02%、古井贡酒-0.15%、张裕B-0.61%；表现后五的公司为：重庆啤酒-7.18%、舍得酒业-7.69%、燕京啤酒-8.85%、兰州黄河-9.52%、 百威亚太-10.71%。 本周乳制品公司表现前五位：中国圣牧3.03%、雅士利国际0.89%、庄园牧场0.00%、ST科迪0.00%、 燕塘乳业-0.45%；表现后五位的公司为：贝因美-4.58%、李子园-4.75%、中国飞鹤-5.39%、皇氏集团-5.60%、妙可蓝多-15.51%。 P3 东兴证券行业报告 食品饮料行业：益生菌保健食品注册改革，有望促进益生菌行业发展 图3：酒类板块涨跌前五的公司图4：乳制品板块涨跌前五的公司 10.0 5.0 周涨跌（%） 5.0 0.0 周涨跌（%） 0.0 -5.0 -10.0 -15.0 -5.0 -10.0 -15.0 -20.0 资料来源：Wind、东兴证券研究所资料来源：Wind、东兴证券研究所 本周调味品行业子板块表现前五的公司为：中炬高新1.58%、安记食品-0.82%、莲花健康-1.40%、佳隆股份 -1.53%、海天味业-2.60%；表现后五位的公司为：千禾味业-4.37%、星湖科技-6.52%、天味食品-7.07%、日辰股份-8.64%、颐海国际-17.43%。 本周食品子板块涨幅前五的公司为：来伊份10.75%、阜丰集团7.93%，劲仔食品5.24%、黑芝麻3.32%、科拓生物3.00%；表现后五位的公司为：得利斯-7.16%、绝味食品-7.48%、广州酒家-7.74%、周黑鸭-8.97%，桃李面包-10.30%。 图5：调味品板块涨跌前五的公司图6：食品板块涨跌前五的公司 5.0 0.0 -5.0 -10.0 -15.0 -20.0 周涨跌（%） 周涨跌（%） 15.0 10.0 5.0 0.0 -5.0 -10.0 -15.0 资料来源：Wind、东兴证券研究所资料来源：Wind、东兴证券研究所 本周软饮料子板块涨幅前五的公司为：均瑶健康6.63%、康师傅控股3.59%、维维股份-1.51%、养元饮品 -1.75%、承德露露-2.29%、；表现后四位的公司为：香飘飘-2.32%、泉阳泉-2.55%、农夫山泉-2.56%、西藏水资源-11.34%。 P4 东兴证券行业报告 食品饮料行业：益生菌保健食品注册改革，有望促进益生菌行业发展 图7：软饮料板块涨跌前五的公司 10.0 5.0 0.0 -5.0 -10.0 -15.0 资料来源：Wind、东兴证券研究所 3.行业&重点公司追踪 3.1本周重点公告 【加加食品|股权激励】公司股票期权行权价格由4.95元/股调整为4.86元/股。 【舍得酒业|股权激励】2022年限制性股票激励计划以2022年11月24日为授予日，向284名激励对象授予 116.91万股限制性股票。 【天味食品|回购股票】由于4名首次授予限制性股票的激励对象因个人原因已离职，不再符合激励计划中 有关激励对象的规定，董事会决定回购注销其已获授但尚解除限售的限制性股票共计9万股，回购价格为 10.96元/股。 【中炬高新|股份拍卖】中山润田所持有的公司非限售流通股10,000,000股，占公司总股本的1.273%，本次拍卖分五批次进行，每批次拍卖2,000,000股，分别占公司总股本的0.255%。 【海天味业|经营范围】根据公司业务发展需要，拟在公司现有经营范围中增加“食品互联网销售”项，并相应修订公司章程有关条款。 【金种子酒|会计政策】根据《企业会计准则解释第15号》变更相应的会计政策，其中“关于企业将固定资产达到预定可使用状态前或者研发过程中产出的产品或副产品对外销售的会计处理”、“关于亏损合同的判断”自2022年1月1日起执行，“关于资金集中管理相关列报”自《企业会计准则解释第15号》公布之日实施。 【迎驾贡酒|控股股东】控股股东迎驾集团注册资本由人民币243,561,996元减少至人民币228,601,996。元。 【有友食品|股权激励】公司为41名符合解除限售条件的激励对象统一办理解除限售事宜，共计解除限售 17.2091万股限制性股票，约占目前公司股本总额的0.06%。 【劲仔食品|股份减持】刘特元先生于2022年6月27日至2022年11月18日期间通过集中竞价交易方式累 计减持公司股份4,801,901股，占公司现有总股本的1.1909%，截止2022年11月20日，本次减持计划已到期。 3.2本周重点新闻 东兴证券行业报告 P5 食品饮料行业：益生菌保健食品注册改革，有望促进益生菌行业发展 【行业追踪|乳品市场】第七届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会暨第四届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛发布“国家优质乳工程标识”，福建长富乳业有限公司成为首个获得标识授权的企业。同时，64家乳企联合发布共同行动纲领，打造本土优质奶。 【金徽酒】公司持续优化产品结构，坚持“布局全国、深耕西北、重点突破”的战略路径，在夯实甘肃大本营市场的同时，积极加大西北市场、华东市场、北方市场和互联网市场的开拓力度，形成“西北+华东”的双核发展布局。 【春雪食品】公司募投项目年宰杀5000万只肉鸡智慧工厂顺利完成投产测试并正式开业。至此，春雪食品 的肉鸡产能将翻番，年宰杀总规模达到1亿只。 【广州酒家】董事长徐伟兵先生在减持计划期间以集中竞价方式减持公司股份4.79万股，约占公司总股本的0.0084%，上述减持计划的实施时间区间届满。 【酒鬼酒】截至2022年11月25日，公司管理层累计增持公司股份5.23万股，占公司股份总额的0.0161%， 增持金额643.08万元。 【养元饮品】重磅启动科研创新战略，在充分利用外部资源的同时，持续强化自身技术研究实力，充分发挥院士工作站、博士后科研工作站等七大研发平台的研发优势，实现创新转化能力的提升，不断推动产品升级，推出更多深受消费者喜爱的产品，进一步拓展养元饮品的产品矩阵。 【熊猫乳品】奶酪板块正在逐步成为其浓缩乳制品业务新的增长点，未来也将持续在新产品、新包装上加大研发和应用上的投入。 【泸州老窖】泸州老窖通过了知识产权管理体系认证，未来，将继续以知识产权长期战略为指引，充分发挥“国家知识产权示范