2、木薯淀粉标准 木薯淀粉现行标准有《木薯淀粉企业安全生产标准化规范》、《木薯淀粉初加工机械安全技术要求》等等,对木薯淀粉的定义、技术标准、生产过程加工机械等做出了相应的规定。 木薯淀粉行业相关现行标准 3、木薯淀粉加工产业链全景图 木薯淀粉上游原材料包括木薯种植业、木薯淀粉加工设备等;中游为木薯淀粉生产行业;下游广泛应用于食品、糖果、酒精、饮料、水产、建材、造纸等等领域。 木薯淀粉产业链示意图 4、木薯淀粉企业竞争概况 2021年木薯淀粉TOP10企业产量合计占比70.33%,TOP10企业集中度比2020年上涨9.36个百分点。 2021年木薯淀粉TOP10企业市场份额 5、木薯淀粉产量及区域产量集中度情况 木薯是我国第二大热带作物,种植区基本与甘蔗重合,大多是丘陵山地,与甘蔗、热带水果存在耕地竞争关系。近年来由于木薯种植面积不断萎缩,使得国内原料供应不断减少,国内木薯淀粉大幅减产。2011年木薯淀粉产量达到历史最高水平的90万吨,2012-2019年持续回落,2020年统计产量有所回升,但2021年又开始下降。2021年木薯淀粉产量为21.18万吨,同比减少18.53%。 2012-2021年我国木薯淀粉产量走势 广西仍是木薯淀粉生产最主要的产区。2021年共统计木薯淀粉生产企业26家,其中18家集中在广西,广西木薯淀粉产量为17.30万吨,占当年总量的81.67%。 2021年我国木薯淀粉产量区域分布格局 6、木薯淀粉需求情况及进口依存度分析 木薯广泛种植于我国广西、广东、海南、云南、福建和江西等热带、南亚热带地区。 近年来,木薯加工业的不断发展壮大。木薯淀粉与马铃薯淀粉相比,价格低廉;与玉米淀粉相比,其非淀粉杂质含量低、粘度高、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强。正是由于木薯淀粉具有这些优良的理化特性和加工特性,市场需求旺盛。从应用上看,我国大部分木薯淀粉用于加工粉丝和粉条;其次是加工成变性淀粉,广泛用于造纸、纺织、食品、医药、轻工业、建材、石油、生物工程等行;此外,木薯淀粉可以加工淀粉糖与糖醇,例如,可用于果糖、葡萄糖、麦芽糖、低聚糖及海藻糖等多种不同甜度的糖的生产,应用于食品、饮料和保健品行业。木薯加工淀粉的主要副产品木薯淀粉渣干燥后,作为饲料添加剂,可广泛用于牛、鸡、鸭等饲料中。总体来看,我国木薯淀粉应用广泛,各种用途的需求存在此消彼长的特点。2021年我国木薯淀粉产量为21.18万吨,同期进口数量为348.54万吨,出口数量为0.06万吨,国内需求总量为369.66万吨。 2012-2021年我国木薯淀粉供需平衡统计 中国木薯淀粉产量萎缩严重,由2011年的90万吨下降至2020年的26万吨,但国内整体木薯淀粉需求相对旺盛,2020年木薯淀粉需求较2019年大幅增长,表观需求量超过300万吨。受国内木薯淀粉供不足需影响,巨大的供应缺口要通过进口弥补,2021年木薯淀粉进口量为348.54万吨,同比增加26.42%,我国木薯淀粉对外依存度高达94%。 2012-2021年我国木薯淀粉进口依存度走势 本文内容摘自智研咨询发布的《2023-2029年中国木薯淀粉行业市场运营格局及投资风险评估报告》 7、木薯淀粉价格走势 从国内价格来看,木薯淀粉原粉及变性淀粉总体的售价呈下降态势,2010年~2013年,国内木薯淀粉销售均价分别为4,400元/吨、4,000元/吨和3,175元/吨,逐年下降;2014年~2016年,木薯淀粉均价继续下降,处于3,000元/吨以下。木薯淀粉价格下行主要是受国家削减玉米库存导致其市场价格走低,玉米淀粉对木薯淀粉形成替代,叠加造纸等工业行业下游需求疲弱等2017年国内木薯淀粉均价为3127.78元/吨,2019年年末木薯淀粉不含税销售价格约为3400.29元/吨左右,主要系成本端价格的传导。2020年末木薯淀粉不含税销售价格约为3,489.27元/吨,2020年市场均价约3253元/吨,2021年增长至3562元/吨。从木薯淀粉原粉的价格来看,由于汇率的下降,进口价格有所上升,行业市场价格呈现出一定的上升态势,木薯变性淀粉行业盈利能力进一步降低。 2013-2021年中国木薯淀粉价格走势 2019年春节后木薯淀粉下游市场逐渐复苏,需求不断增多,报价有所上调;2020年国内木薯淀粉交易受物流不畅的影响,淀粉报价上行;2021年受春节假期影响,各地木薯淀粉工厂陆续停产,外盘价格趋涨心态较浓,下游市场需求逐步恢复,木薯淀粉现货库存偏低,淀粉价格上涨。 2020-2022年中国木薯淀粉现货价格走势 8、木薯淀粉市场需求前景 木薯淀粉的蛋白质含量低,具有粘着力强、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强等优良理化特性和加工特性,在造纸、纺织、医药和建筑等行业中,具有其它淀粉难以替代的特殊用途。 预计2028年我国木薯淀粉需求量有望突破498.49万吨,2022-2028年我国木薯淀粉需求量预测如下: 2022-2028年中国木薯淀粉需求量预测