【中金食品】解码安井系列：发力预制菜，难而正确的事当前市场对安井

【中金食品】解码安井系列：发力预制菜，难而正确的事 当前市场对安井的分歧之一是预制菜作为第二曲线的置信度。 我们认为，预制菜是大势所趋，公司经过试错调整，对预制菜行业的思考和布局愈发清晰。本文主要回答了三个问题： 1）为什么说布局预制菜是正确的？ 行业未来空间大，是行业发展必然阶段。 2）当前预制菜行业难在哪里？ 需求端有品类无品牌，品类分散；供给端鱼龙混杂，食品工艺及配套设施仍需完善。 3）预制菜第二曲线如何“再造新安井”？ 公司既具备优秀管理团队和前瞻战略布局，又具备能够落地的强大渠道体系和供应链支撑，未来公司将凭借预制菜第二曲线成长为综合型速冻龙头。