2021上半年度中国美食社区APP产品市场研究报告

BDR+比达咨询2021上半年度中国美食社区APP产品市场研究报告 中国美食社区市场发展历程BDR+比达咨询美食社区的发展与互联网的发展密不可分。初期因互联网的发展比较缓慢落后，美食社区发展的基础环境尚不成熟，随着我国互联网得到快速的发展，实现了质的提升，美食社区开始进入快速发展阶段。探索期市场启动快速发展期成熟期网络美食菜谱以数据爬虫时代开始随着这一市场越来越受到关注收集菜谱内容，依赖搜索引擎进行很多企业不断进入。发展。网络美食菜谱领域逐渐转变为该领域的参与企业数量较少，盈利以自主内容，自主版权为核心模式主要是广告联盟营收。的菜谱内容网站。这期间许多美食社区平台上线，包同时，网站引入社交元素，增市场经过调整期括美食天下、菜谱精灵、美食杰、加用户黏度。实现平稳发展豆果美食、好豆、网上厨房等。进入抢用户、抢市场监管规范，格局抢布局阶段，而最终的稳定。厂商开始立足点将落实到产品体探索新的运营模验上来。式实现利益更大面对市场竞争，部分企业由于用户粘性不足市场影响力弱，导致网站知名度低，逐渐被淘下厨房、日日煮、香哈菜、汰出局。烘培帮谱等上线 美食社区产业链BDR+比达咨询美食社区在应用端已从单纯的菜谱工具向多功能的平台的转变，在产品应用功能和运营模式上，基本实现社区化、电商化、媒体化和大数据化，以菜谱为依托搭建美食生态闭环。新闻媒体分享菜谱美食社区平台上传菜谱美食达人美食社区用户市场推广搜索引擎食豆果美食社交网络推广菜谱会查阅菜谱厨香哈菜谱美食用户应用商店刺激消费渠道引流严品质好物个性化内容推荐品牌广告主入驻电商平台商家Cooking品牌广告主综合B2C电商平台自营B2C电器品牌Time餐饮企业生鲜电商长尾商品供应商大型商场小个体食品供应商 BDR下厨房月活用户数超干万，用户粘性强+比达咨询2021上半年，下厨房APP月均活跃用户数达到1199.1万用户粘性方面，下厨房、网上厨房的用户人均日运行时人，领先行业，其次是豆果美食，月均活跃用户数为632.9万长达20分钟以上，其中下厨房的人均日运行时长为37.1分钟人。超过半小时。2021上半年主要美食社区APP月均活跃用户数(万人）2021上半年主要美食社区APP用户人均日运行时长（分钟）下厨房1199.1下厨房37.1豆果美食632.9网上厨房21.3香哈菜谱393.2香哈菜谱5.4好豆菜谱296.6美食天下4.6美食杰217.5豆果美食4.4美食天下107.2掌厨3.4掌厨41.6好豆菜谱3.0网上厨房19.3美食杰2.2数据来源：比达（BigData-Research）数据中心C2021.10比达咨询 BDR女性用户对美食社区关注度高，25-35岁人群是主力+比达咨询2021上半年，美食社区APP用户性别分布方面，女性用美食社区APP用户在年龄分布方面，25-35岁的中青年为户占比超七成，远大于男性用户。相比男性用户，女性用户主，占比达到六成以上。31-35岁人群家庭大都有老人和小孩，群体对烹饪美食兴趣浓厚。不同口味的美食需求旺盛，美食菜谱参与度高。2021上半年中国美食社区APP用卢性别分布2021上半年中国美食社区APP用户年龄分布37.6%男27.1%25.1%17.4%14.9%女72.9%5.0%25岁以下25-30岁31-35岁36-40岁40岁以上数据来源：比达（BigData-Research）数据中心?2021.10比达咨询 美食社区用户区域分布相对集中，广东占比最高BDR+比达咨询2021上半年，美食社区APP用户在区域分布方面，广东省位居全国之首，占比达到10.0%，山东紧跟其后，占比为8.0%；TOP10省份占全国用户分布比例近六成。可以看到，美食社区APP用户主要分布在东南沿海经济发达，人口稠密地区，2021上半年中国美食社区APP用户TOP10省份分布2021上半年中国美食社区APP用户TOP10占全国比例广东10.0%山东8.0%江苏6.1%河北5.7%其它省市浙江5.2%42.9%辽宁5.0%TOP10省份57.1%河南4.9%湖南4.1%四川4.0%湖北3.9%数据来源：比达（BigData-Research）数据中心C2021.10比达咨询 BDR喜欢做菜提升厨艺是选择使用美食社区类APP最主要原因+比达咨询用户使用菜谱类APP原因方面，多数用户表示，喜欢做用户使用美食社区APP功能方面，查阅菜谱最受用户青菜提升厨艺是选择使用美食社区类APP最主要原因。，占比为89.4%；排在第二的是浏览烹饪技巧，占比为80.3%；排在第三的是分享美食图片，占比为64.7%。用户选择使用美食社区类APP的主要原因用户常使用的美食社区APP功能分布查阅菜谱89.4%喜欢做菜提升厨艺48.9%览豪饪技巧80.3%学习做菜43.2%分享美食图片64.7%分享做法57.2%了解三餐营养知识36.7%交志同道合的朋友47.3%参加趣味性活动42.7%方便购买食材33.4%直播和大家分享美食40.3%数据来源：比达（BigData-Research）数据中心?2021.10比达咨询 近六成用户仅安装一款美食社区APPBDR+比达咨询目前市场上的美食社区类app基本能满足目标用户的需求，美食社区APP用户中，56.4%的用户仅安装一款菜谱app，而不是同时安装几款竞品，从一定程度上反映了美食社区类app同质化程度较高的现状。用户安装美食社区APP的数量分布3款及以上，3.9%2款39.7%1款56.4%数据来源：比达（BigData-Research）数据中心C2021.10比达咨询 BDR中国美食社区行业发展超势比达咨询美食社区平台经过多年的快速发展已经实现了从单一的美食工具转变升级为“食谱+社区+电商”性的综合服务平台，但随着人口红利逐渐退去，行业竞争也从用户市场规模竞争转向品质和服务的竞争。→美食+短视频，美食社区平台探索新发展模式作为内容时代，视频创作依旧是大多产品尝试的选择和风口，而讲究“色香味俱全”的美食行业当然也不例外。食谱的单一化越来越难满足用户对于学习的渴望，如今，将做菜流程展现于视频当中，更受用户的喜爱与学习。美食+短视频的方式不仅更加生动、具体，而且能够将美食更完整的呈现在用户面前。?健康安全饮食受社会关注，美食社区行业迎新发展机遣近年来由于食品安全事件频发，公众对于食品安全越来越重视，健康养生观念逐渐深入人心。所以美食社区平台顺势而为，根据用户的需求转变升级服务。用户可以根据自已的需求通过平台的营养规划师对自己的美食搭配以及家人的膳食做更完整的规划。或是减肥餐或是运动餐或是调理餐，用户可以通过产品获取到营养师个性化的定制菜谱，甚至可以与周边的一些商家进行合作，能够给用户进行定期的食材补给。 BDR数据来源及研究方法比达咨询数据来源该报告数据主要来自于比达（BigData-Research）数据中心相关监测数据的整理分析等，研究过程中充分参考了专家访谈、企业公开数据等信息内容。研究方法报告采用定性和定量研究结合、用户数据实时收集、特定群体严格抽样、关联分析等调研方法，使用相关分析、交互分析、回归分析等方法，得出研究结果，并根据数据结果和相关信息做出相应的判断和预测。概念定义美食菜谱类APP：通过手机、平台电脑及电视等终端以客户端应用的方式向用户提供美食菜谱、食材信息、健康咨询、在线社区以及线上、线下互动服务的网络细分领域。10 报告申明：本报告中发布的相关监测数据及移动用户调查数据采用了样本调研方法，其数据结果受到样本的影响，部分数据不能够完BDR全反映真实市场情况，报告所得结论及相关研究数据仅供市场参考。+比达咨询更多报告请关注比达咨询公众号BDR比达咨询官方微信：BD-Research联系电话：13810804251