食品饮料行业研究周报：酱酒 白酒行业中的高速赛道

本周食品饮料行业研究周报指出，我国白酒行业市场空间大，行业仍在高速增长，行业内集中度进一步提升。白酒尤其是酱酒具有更强的社交、收藏属性，创造了更多类别的消费需求。酱香型白酒是利润最高、增长最快的赛道，头部品牌优势显著。建议关注需求刚性，确定性较强的板块，如粮油食品类、婴配粉、白奶等细分赛道，以及在疫后修复过程中在有较强反弹性赛道选择基本面优秀的公司。风险提示包括食品质量及食品安全风险、疫情影响有所反复、市场竞争加剧、原材料价格变动等。本周食品饮料指数跌幅-2.95%，在申万31个行业中排名第14，跑赢沪深300指数1.12pct。