不同花粉粒对‘Piarom’枣椰果次生代谢酶和糖的代谢作用

本研究以8个枣椰树授粉品种为研究对象，研究了花粉的特性并评估了对次生代谢物的代谢作用。结果显示，与其他品种相比，‘Sheikhali’、‘Fard’、‘Zahedi’和‘Shahani’品种的花粉中含有更多的碳水化合物、蛋白质、淀粉、总酚、类黄酮、果胶甲酯酶和淀粉酶。这些花粉品种对‘Piarom’枣果实成分的影响也不同，其中‘Fard’和‘Sheikhali’花粉产生的可溶性单宁含量最低，导致‘Piarom’枣果实的质量更好。此外，‘Sheikhali’和‘Fard’品种的花粉在果实生长的不同阶段引起的叶绿素含量最低，表明果实叶绿素的分解更好，因此果实质量更好。总的来说，‘Fard’和‘Sheikhali’的花粉与其他品种相比，由于它们的metaxenia特性，提高了‘Piarom’枣果实的数量和质量。