社服行业周报：疫情反复，预制菜成餐桌“心头好”

本周社会服务行业周报指出，疫情反复，预制菜成为餐桌“心头好”。餐饮方面，受制于疫情宅家的影响，预制菜成为越来越多居家办公人员的餐桌新宠。艾媒数据显示，2022年以来，预制菜销量大增，盒马2022年货消费数据预制年菜销售同比增长345%；叮咚买菜春节期间高端预制菜的销量同比增长超过3倍，7天卖出了300万份预制菜，而且客单价同比增长1倍；淘宝上的预制菜销量同比增长超100%。央视网的报道指出，疫情爆发以来上海预制菜订单呈爆发式增长。随着消费对预制菜的认知度提升和消费习惯的培育，有望进一步催化行业的快速发展。建议关注上下游产业链【千味央厨、味知香、广州酒家】。