本报告是关于预制菜行业的深度研究报告,分析了行业的起源于美国,疫情后进入加速期,以及行业处于竞争蓝海,集中度亟待提升的情况。报告还分析了行业参与者众多,尚未出现明显龙头的现象,并给出了行业评级及投资策略。报告认为预制菜行业正处蓝海阶段,BC端迎来发展机遇,发展空间广阔,建议重点关注安井食品等企业。