本报告主要对中国乳制品行业产业链进行了分析,包括上游的奶牛养殖及原奶生产、中游的各类乳制品产品以及下游的销售渠道。上游的饲料和奶牛数量近年来保持稳定,牛奶产量稳步增长。中游市场规模持续扩大,销售收入和利润波动较大,乳制品产量以液体乳为主,干乳制品和奶粉产量增速较慢。竞争格局方面,饮用奶市场中伊利、特仑苏和金典占据前三,婴配奶粉市场中飞鹤、惠氏和达能占据前三。目前,我国乳制品行业的发展速度很快,但人均消费量与世界平均水平差距还很大,市场发展空间大。