2022年中国牛肉养殖市场规模及行业发展趋势分析（图）

根据中商产业研究院的报告，2021年中国牛肉养殖市场规模达到9817万头，同比增长48.3%；2021年中国牛肉产量为698万吨，同比增长3.8%。我国肉牛养殖行业中，散养户占主导地位。未来，规模化养殖发展是我国牛肉行业未来趋势，政府扶持力度将进一步加大，并逐渐完善建立以牛羊肉加工业为核心，涵盖养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、制品零售、设备制造及相关高等教育和科学研究的完整产业链。牛肉加工业的集约化、规模化及现代化水平将被逐渐提高，牛羊肉加工业的高速发展，提高劳动生产率，增加养殖效益成为趋势，我国同国外发达国家肉牛养殖差距将进一步被缩短。