2020年的大流行改变了消费者的生活方式，对产品创新产生了深远影响。消费者开始在家工作和锻炼，转向居家消费，改变购物方式，尤其是电子商务的采用。这些趋势将在2021年继续，并在新常态下重新定义产品创新。为了抓住这些机会，公司需要了解消费者需求和偏好，利用包括无意识和未表达需求在内的信息，以及搜索、社交媒体和购买数据。同时，公司也需要使用高级分析和算法从广泛需求空间中确定哪些偏好是必须的，而不仅仅是在您的类别中。此外，公司还需要明确产品属性，以便消费者了解好处并愿意支付合适的价格。酌情传达产品来源、可持续性和社会关怀。最后，公司可以通过易于搜索、可购物的食谱以及作为点击取货或送货上门订单中的样品进行市场创新。
