成本端上涨影响短期盈利，放眼长远依然乐观

安井食品发布2021年三季报，2021Q3营业收入22.03亿元，同比增长34.9%，归母净利润1.46亿元，同比增长22.4%。菜肴制品表现亮眼，主要系1）预制菜推出酸菜鱼、扇子骨、黑椒牛柳三大新品，销售势头较好。2）新宏业并表、贡献小龙虾收入。3)传统的菜肴类大单品保持较快增速，如蛋饺实现50%+增长。肉制品Q3放缓，我们推测或与猪肉短期价格下行太快、需求部分替代有关。