“双循环”战略专题：2021年中国预制菜行业市场现状及发展趋势趋势分析

中国预制菜行业市场规模逐年增长，受到政策扶持和资本关注。目前，山东预制菜企业数量最多，预制菜销售渠道基本覆盖了所有的食品销售渠道，其中餐饮企业是预制菜的最主要销售渠道。预计预制菜企业将发力toB端。随着冷链物流配送能力的加强，半成品菜企业扩大了配送范围，提升了产品配送效率，保障食品安全的同时扩大市场覆盖面，为行业发展提供了有利的条件。