马铃薯单产逐年增加 2021年中国马铃薯行业发展现状分析（图）

中国马铃薯种植面积稳定在4753.3千公顷，预计2021年达到4789.5千公顷。马铃薯单产逐年增加，2021年中国马铃薯单产预计达到4020.2公斤/公顷。中国马铃薯主要产区包括三北单作区、中原间作区、南方冬作区和西南混作区。内蒙古、甘肃、四川、贵州、云南是马铃薯生产大省，约占鲜薯总产量的60%。2019年我国马铃薯产量为1828万吨，增速为2.8%。中商产业研究院预计马铃薯产量将会达到1854万吨，增长1.5%。中国马铃薯总消费量基本稳定，但预计未来十年将略有增长。