外卖餐饮商户包装物绿色行为研究——基于阿里巴巴本地生活服务平台商户调研

本报告研究了外卖餐饮商户的包装物绿色行为。报告指出，外卖行业因其便利、快捷的特性，一次性消费倾向明显，这导致了大量的塑料废弃物产生，给环境带来了压力。为此，中国政府出台了一系列政策，将外卖行业作为塑料污染管控的重点。报告还提到，虽然已有研究关注包装物生产厂商的绿色设计、消费者的行为选择和回收利用企业的运营模式，但对外卖餐饮商户的认知现状与行为分析的研究较少。因此，本研究通过饿了么平台对400家外卖商户进行了调研分析，以期了解外卖餐饮商户的包装物绿色行为。