撒哈拉以南非洲的农业和新冠疫情：大流行将如何（重新）塑造粮食市场

撒哈拉以南非洲的农业和 COVID-19 大流行将如何重塑食品市场？撒哈拉以南非洲的农业是该地区经济的核心，但该地区对粮食进口的过度依赖使其成为食品安全的重要挑战。 COVID-19 大流行对全球粮食市场产生了负面影响，这使得撒哈拉以南非洲的粮食系统变得更加脆弱。各国政府在全球和撒哈拉以南非洲地区的食品政策角度应对 COVID-19，通过保护主义贸易政策、供应方支持和需求方支持来应对大流行。然而，这些政策在 COVID-19 大流行持续时间不确定的情况下被放弃，因为农业和食品供应链被标记为“必不可少”，因此不受影响其他经济部门的 COVID-19 限制。撒哈拉以南非洲的粮食系统将需要发展并变得更有弹性以应对未来的冲击，政策必须变得更加灵活和反应迅速，以应对多重挑战。