产品差异化与品牌建设：中国酸奶价格的hedonic分析（英文）

中国酸奶市场近年来增长强劲，酸奶制造商在产品和品牌战略上进行了大量投资。研究发现，原味酸奶和加糖酸奶与负价格溢价相关，而含有脂肪、益生菌、环境和专为儿童设计的酸奶与正价格溢价相关。此外，子品牌效应因其独特的产品定位在消费者对酸奶的评价中扮演着重要角色，子品牌定位为天然、环境、欧式、传统、水果和谷物，以及对儿童具有较高的价值。价格溢价。这项研究填补了关于这些策略的有效性的研究空白。