海伦司：年轻化、社交场景的线下连锁酒馆究竟是怎样的一门生意？

海伦司是一家以直营模式运营的线下连锁酒馆，主要满足年轻人对高性价比的酒饮、服务及社交氛围的需求。公司产品矩阵以自有产品为主，且毛利率在70%以上。公司已在全国范围内开设了351家酒馆，其中二线城市数量最多，贡献了近60%的收入。海伦司的核心竞争力在于精准客群定位、打造年轻化社交场景和高价比的酒水产品，实现异地复制。公司通过私域流量社区运营、开展大量的优惠以及相关活动，反复刺激消费者习惯。公司已建立起高度标准化且具有穿透力的运营模式，所有酒馆均采用全直营的运营模式，自主研发信息系统，从中央音乐控制系统到供应链管理，实现全链路数据化管理。单店具备稳定的盈利性，且二线城市优于一线城市。随着中国居民可支配收入的增加和中国酒馆数量的增长，中国酒馆行业的总收入预计将以18.8%的复合增长率继续增长，未来酒馆下沉市场将成为重要看点。