2021年呷哺呷哺竞争力分析报告

根据提供的报告，呷哺呷哺是一家以火锅餐饮为主业的公司，其在中国餐饮行业细分品类中具有较高的市场吸引力。该公司拥有三个火锅品牌，覆盖多价格带人群，具有多品牌战略优势。此外，呷哺呷哺自建供应链体系，从集团利益出发，以降低采购成本为核心目标，具有供应链优势。