东方证券股份有限公司发布食品饮料行业周报，本周沪深300下跌1.39%，创业板指下跌1.45%，食品饮料（中信）指数下跌3.49%，较沪深300的相对收益为-2.11%，在中信29个子行业中排名第28位。其中分子板块来看，肉制品板块本周下跌0.81%，调味品板块本周下跌3.34%，休闲食品板块本周下跌5.20%，速冻食品板块本周下跌6.17%，其他食品板块本周上涨1.78%。本周食品板块的PE（ttm）估值达到48.06X，高于8年平均线（36.82X）与5年平均线（37.58X）。本周板块估值相对前期有所下跌。本周股价表现较好的5只个股为青海春天/盐津铺子/惠发食品/广东甘化/西麦食品。建议关注：第一、前期受损的连锁业态加速回暖，优质龙头受益于前期逆势拿店，有望享受门店数量增加+同店恢复双重红利；第二、前期因为短期业绩扰动，有充分调整的相关标的，当前估值水平较低，且随着股权激励等落地，员工和高管积极性充沛的相关个股；第三、长期来看，坚守成长性和确定性兼备的优质标的，看长可获得可观稳定收益，建议精选各子行业龙头。首推行业空间可观，业绩确定性强，成长具备潜力的子行业龙头。卤制品赛道仍处双位数增长发展阶段，绝味作为赛道内的绝对龙头，疫情期间逆势扩张，加速开店蓄力，短看今年，受益于同店逐渐恢复、开店加速，业绩增速有望逐季改善，长看兼具业绩确定性和成长性，目前性价比仍可，推荐绝味食品(603517，买入)。速冻行业长期来看仍有翻倍增量（对标日本），业内龙头成长空间大，短期来看随着餐饮业逐渐恢复，B端业务景气度有提升，推荐安井食品(603311，买入)。
