菜价行情周报2025年第34期

一、产区近况 本周（8月21日--8月27日）云南产区因持续强降雨导致蔬菜供应量显著缩减，市场价格上涨。意大利、油麦菜及黄白等主品种供应偏紧，市场主体出现竞价现象。后市需关注极端天气对蔬菜品质的影响及终端市场对高价货源的接受程度。具体数据显示，晋宁产区四大金刚（意大利、油麦菜、上海青、黄白）价格较上周分别上涨35%-100%，陆良产区价格涨幅更大（上涨58%-118%）。

二、销区近况 销区菜价小幅上涨，主要受产区暴雨导致田间受淹、采收量收紧推动。开学季临近，食堂招标将拉动对口菜品需求。本周广州江南市场四大金刚价格较上周上涨14%-35%，四川成都雨润市场小幅波动（意大利上涨2%，油麦菜下跌6%）。

三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体小幅上涨。上涨品种包括意大利、油麦菜等6种，持平品种3种，下跌品种4种。价格特点：团生菜近五年同期居中，意大利和上海青近五年同期居中，青花近五年同期最高。小铁头等7种价格近五年同期居中，油麦菜等7种价格近五年同期最高。预计后市价格或有小幅波动。

四、云南蔬菜主产区天气预报 云南省南部和西部边缘受台风"剑鱼"外围气流影响，有中到大雨局部暴雨，伴随雷暴、大风等强对流天气。晋宁、嵩明、陆良等地气温14℃-27℃，建议相关部门和农户做好防范措施。