鸡蛋市场周报：现货价格明显回落，盘面再度下探

周度要点小结

• 鸡蛋行情回顾：本周鸡蛋价格继续下跌，2511合约收盘价为2806元/500千克，较前一周下降232元/500千克。
• 行情展望：蛋鸡存栏量仍较高，老鸡淘汰量不足，高产能压力持续存在。节后消费季节性转淡，供需宽松状态预计将继续，压制近月合约。国庆假期现货价格明显下跌，节后补库不及预期，现货市场进一步走弱，拖累盘面表现。远月合约受产能去化逻辑支撑，表现或强于近月。
• 策略建议：近月合约仍以偏空交易为主，关注老鸡淘汰量。

期现市场情况

• 期货价格及持仓：鸡蛋期货11合约继续收低，持仓量244252手，较节前增加4818手。前二十名净持仓为-33849，净空持仓略有增加。
• 仓单：截至周五，鸡蛋注册仓单量为73张。
• 现货价格及基差：鸡蛋现货价格报2938元/500千克，较节前下降576元/500千克。活跃11合约期价和现货均价基差报132元/吨。
• 月间价差：鸡蛋11-1价差报-354元/500千克，处于同期偏低水平。
• 相关品价格：猪肉平均批发价18.64元/公斤，28种监测蔬菜批发价4.86元/公斤。

产业链情况

• 供应端：截至2025-08-31，产蛋鸡存栏指数114.42（环比上涨1.08%），新增雏鸡指数73.35（环比下跌6.44%），淘汰产蛋鸡指数93.61（环比下跌5.64%），淘汰鸡日龄510天。
• 饲料原料价格：玉米平均价2318.24元/吨，豆粕防城价2960元/吨。
• 养殖利润：蛋鸡养殖利润+0.11元/只，蛋鸡配合料平均价2.76元/公斤。
• 蛋鸡苗和淘汰鸡价格：蛋鸡苗平均价2.6元/羽，淘汰鸡平均价9.28元/公斤。
• 出口量：2025年8月鸡蛋出口总量13121.03吨，同比增长10.82%，环比增长264.92吨。

代表性企业

• 市盈率变化趋势。