【市场聚焦】生猪：2025年8月生猪销售数据解读

一、商品猪销售情况
2025年8月，样本上市公司生猪出栏（含仔猪）合计1563.67万头，环比增长6.60%；生猪销售收入合计231.71亿元，环比增长0.49%。标猪出栏均价为13.77元/kg，环比下跌5.36%；集团企业出栏均重123.57kg，环比下降0.82kg。8月集团企业实际销售占计划销售的100.04%，但销售计划调增3.92%。截至9月上旬，集团企业计划完成率32.14%，进度偏慢。8月出栏量环比增加，但价格下跌，市场体感偏差。体重调降速度放缓，近期均重有底部回升。9月出栏计划进一步调增，中下旬头部企业仍有出栏压力。散户出栏加速，栏舍利用率下降，二次育肥进猪受限，仔猪价格下滑抑制补栏积极性。当前猪价下跌，散户难以等到理想出栏时点，形成短期恐慌情绪。国家托市意愿强，近期收储及轮换动作不断，后市猪价不宜过度悲观。

二、仔猪销售情况
2025年8月，样本上市公司仔猪销售合计69.25万头（样本变更），环比增长0.93%；7kg仔猪月均价384元/头，环比下降11.93%；预估仔猪销售收入2.66亿元，环比下降11.11%。8月仔猪价格加速下滑，需求季节性偏弱，前期高价仔猪采购者出现亏损，补栏积极性受抑制。仔猪价格拐点通常在10月左右，当前仍处于下跌趋势。在调控产能环境下，未来关注重点应转向母猪存栏，仔猪价格对市场预期有指引作用，尤其是10月后价格变化。

作者：关壹麟（中粮期货研究院 农产品高级研究员）
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