农产品日报：出栏积极性提升，猪价震荡运行

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2511合约13550元/吨，较前交易日变动-45.00元/吨，幅度-0.33%。现货方面，河南地区外三元生猪价格13.96元/公斤，较前交易日变动-0.06元/公斤，现货基差LH11+410，较前交易日变动-15；江苏地区外三元生猪价格14.14元/公斤，较前交易日变动-0.17元/公斤，现货基差LH11+590，较前交易日变动-125；四川地区外三元生猪价格13.77元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH11+220，较前交易日变动+45。 据农业农村部监测，9月3日“农产品批发价格200指数”为117.58，比昨天上升0.17个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.32，比昨天上升0.19个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.04元/公斤，比昨天上升1.2%；牛肉65.33元/公斤，比昨天上升0.2%；羊肉61.03元/公斤，比昨天上升0.4%；鸡蛋7.74元/公斤，比昨天上升2.0%；白条鸡17.28元/公斤，比昨天下降0.9%。 市场分析 综合来看，虽然本周生猪出栏预计会有所缩量，由于短期的供应节奏调整，可能导致现货价格和近期合约价格可能会趋于坚挺。但整体供过于求格局并未改变，对26年的生猪合约影响较小，利于套期保值需求逢高参与。当前的缩量情况环比六七月底均有所增加，未来需持续关注。 策略谨慎偏空 风险 节日需求提振 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2510合约3011元/500千克，较前交易日变动+52.00元，幅度+1.76%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.20元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+189，较前交易日变动-52；山东地区鸡蛋现货价格3.15元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+139，较前交易日变动-52；河北地区鸡蛋现货价格2.93元/斤，较前交易日变动+0.13，现货基差JD10-81，较前交易日变动+78。 近期市场资讯，9月2日，全国生产环节库存为0.68天，较昨日减0.05天，减幅6.85%。流通环节库存为1天，较昨日持平。 市场分析 当前学校备货结束，旅游餐饮需求下滑，虽然目前已进入中秋节前食品企业备货期，但因食品企业终端产品消费缩量，食品企业采购较为谨慎，整体需求有所下滑。综合来看，冷库蛋存量使得市场信心下滑，消费终端补货更加谨慎，供应端较大的压力使得今年节日提振明显乏力。 策略谨慎偏空 风险节日需求提振 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................................................................................7图24：河北地区鸡蛋现货基差河北地区鸡蛋现货基差......................................................