本周观点
- 利多因素：新季苹果质量同比或将偏差，新季苹果价格仍有高开预期。
- 利空因素：新季苹果产量同比去年基本持平，库存苹果价格下跌，消费淡季苹果表现一般。
市场基本面及逻辑
- 山东产区：出库不快，调货客商微增，但消费淡季导致库内成交价格偏弱，好货价格较稳定。栖霞地区客商采购的80#一二级片红苹果价格区间为3.8-4.8元/斤，果农价格区间为3.0-4.2元/斤，环比微跌。
- 西部产区：出库持续偏慢，主要原因是总库存较少且部分冷库有水烂发生，主要以客商走自存货为主。早熟苹果秦阳上市，价格偏高。同期西瓜、桃子、葡萄等水果量大价格稳定，河北皇冠梨进入收购中期，价格稳定。8月份早熟苹果、云南早熟苹果、8月上中旬嘎啦即将上市，需关注上市价格、消费情况及价格变动。
销区市场
- 7-8月为库存苹果消费淡季，西瓜、早熟苹果等水果占据较大市场份额，性价比较高，影响销区苹果销售，价格有走弱迹象。
新季苹果产量及价格预期
- 新季富士苹果产量争议不大，质量情况未知，新季苹果开秤或与早熟苹果及旧季苹果价格相关，需持续动态关注行情走势。
策略推荐
- 单边月间波动率期权。
- 风险点：市场销售持续偏慢，早熟苹果开秤同比不高。
市场数据
- 产区现货价格：
- 山东产区（栖霞）：纸袋80#一二级条红成交均价3.9元/斤。
- 西部产区（洛川）：纸袋70#以上上不封顶平均成交价格4.6元/斤。
- 产区库存及出库情况：
- 卓创资讯：截止到2025年7月24日全国冷库库存比例约为4.91%，较去年同期低3.12个百分点，去库存率为92.28%。
- Mysteel数据：截至2025年7月23日，全国主产区苹果冷库库存量为70.45万吨，环比减少10.15万吨，同比基本持平。
- 全国苹果周度去库量：2022-2023产季去库量较去年持平。
- 批发市场苹果价格：
- 广州批发市场价格（截至7月25日）：静宁80#箱装5.75元/斤，洛川80#箱装4.75元/斤。
- 平衡表（库存）：
- 下桥批发市场到车数：槎龙市场70车，江门市场33车，下桥市场42车。
- 销区水果价格：
- 6种重点水果批发价环比下跌，富士苹果批发价9.73元/公斤，环比下跌0.16元/公斤。
苹果基差及月间价差情况
- 苹果主力合约收盘价与现货价格走势图显示基差和月间价差变化。
风险提示及免责声明
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