苹果市场
- 市场观点：苹果市场处于传统淡季，成交整体不旺，产区新季苹果套袋工作继续，库内货源交易氛围一般，产地包装发货不快，客商多自行发货为主。西部产区客商货源找货热度不高，山东产区大果及好果走货一般，部分乡镇价格小幅松动，客商寻货不积极。销区市场走货一般，天气转热，瓜类水果存在一定冲击。
- 关键数据：苹果2510合约7551元/吨，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.10元/斤，陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.80元/斤。
- 市场分析：昨日苹果期价小幅收涨，但整体成交仍较清淡，走货较同期略慢。产区库存压力不大，后续关注套袋情况。随着气温升高，瓜果类及消暑类水果需求增加，冲击苹果需求。产区处于套袋农忙阶段，客商看货数量减少，走货明显放缓。山东整体交易略有减少，客商按需补货为主。销区到车量减少，市场走货一般。当前苹果剩余库存处于五年低位，去库压力不大。价格方面，上周主产区晚富士价格整体稳定，好货价格偏硬。
- 策略：中性。持续关注低库存与弱需求的博弈以及套袋结束后的产量数据。
- 风险：产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况。
红枣市场
- 市场观点：新疆灰枣主产区枣树生长正常，枣农积极进行田园管理摸芽、浇水等工作，为避免后期高温干旱对坐果的影响，多数枣农在摸芽过程中适当保存新枝条，进入六月环割工作将陆续展开。河北崔尔庄市场停车区到货1车，广东如意坊市场到货3车，客商拿货积极性一般。
- 关键数据：红枣2509合约8925元/吨，河北一级灰枣现货价格8.30元/公斤。
- 市场分析：红枣期货昨日收跌，主产区枣树长势正常，销区货源供应充足，市场成交氛围清淡。红枣主力合约进入淡季后连续三个月震荡下行，上周小幅反弹，有止跌企稳的迹象。当前处于年度消费的低位，期现货价格均处于历史低位，端午节备货已结束，交易氛围减弱。上周新疆主产区的枣树全面进入盛花期，预计6月上旬开始逐渐进入环割坐果阶段。综合来看，当前红枣长势较为正常，未发生影响红枣生长的不利条件，红枣在淡季、高库存、生长期未见异常等多重条件下价格持续下跌，已跌破24产季的仓单成本。因2024产季红枣产量较大，枣树存在过渡透支的问题，因此新季生长的潜在隐患增加，部分枣农反馈为了提升红枣品质会降低头茬坐果率，需要紧密关注高温干旱天气带来的行情机会。
- 策略：中性。持续关注红枣24产季过度透支叠加天气变化对新季红枣生长的影响带来的行情机会，短期在未见生长干扰的情况下红枣价格仍会偏震荡运行。
- 风险：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况。
