农产品日报：苹果陆续进入坐果期，红枣长势相对正常

苹果市场

• 市场观点：苹果期价微幅收跌，产区剩余库存同比低位，客商拿货积极性高，节日带动终端走货良好，新季果陆续进入坐果期。晚富士出货加快，传统消费旺季及五一假期提振下价格涨幅明显，较去年同期的去库速度加快，库存余量为近五年同期最低水平。西部产区剩余货源集中，山东产区果农货走货加速，副产区开始清库，市场抗价情绪浓。销区市场走货好转，中转库积压不明显。新季苹果存在不确定性，但现货走强确定性高，盘面以交易强现实为主。
• 关键数据：苹果2510合约7914元/吨，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.10元/斤，陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.30元/斤。
• 策略：震荡偏强。
• 风险：产区天气情况、货源质量问题。
• 关注重点：产区出库情况、销区市场交易氛围、时令水果上市情况、果农、客商出货心态、天气变化及坐果情况。

红枣市场

• 市场观点：红枣期货收跌，端午备货有序进行，整体市场成交量提升，货源结构仍以一般货为主，短期现货价格弱稳运行。2024年红枣丰产超预期，市场对基本面无明显分歧。红枣旺季消费已过，当前期现货价格处于历史低位，销区市场到货环比减少，传统淡季将持续至9月，时令水果供应增加，滋补需求减弱，市场购销氛围较差。部分下游贸易商已开始为端午节备货，关注补货力度。枣树生长情况可能带来行情机会，新季生长的潜在隐患增加。
• 关键数据：红枣2509合约9045元/吨，河北一级灰枣现货价格8.30元/公斤。
• 策略：中性。
• 风险：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况。
• 关注重点：红枣24产季过度透支叠加天气变化对新季红枣生长的影响。