公司概况
西安饮食股份有限公司是一家以餐饮服务及工业化食品加工及销售为主营业务的公司，拥有众多百年历史的老店和“中华老字号”品牌。公司致力于传承三秦饮食文化，并通过产品创新和数字化转型提升竞争力。
财务状况
2024年，公司营业收入为6.66亿元，同比下降14.66%；归属于上市公司股东的净利润为-1.28亿元，同比下降8.55%。公司经营活动产生的现金流量净额为1.00亿元，同比增长31.12%。公司总资产为13.96亿元，同比下降9.88%；归属于上市公司股东的净资产为3.02亿元，同比下降28.27%。
业务分析
公司拥有“餐饮服务”和“食品工业”两大业务板块。餐饮服务板块主要经营陕菜、粤菜、川菜、淮扬菜等，以及牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍等地方特色菜肴；食品工业板块主要通过控股子公司西安大业食品有限公司进行工业化食品的生产及销售。
核心竞争力
公司拥有丰富的品牌资源，12个品牌被认定为“中华老字号”；拥有中国烹饪大师、名师等专业技术团队；以及经验丰富的餐饮管理团队。
未来展望
公司将继续坚持“餐饮主业+食品工业叠加式双轮驱动”发展战略，聚焦“精益管理、提质增效”目标，通过项目拓展、门店提效、产品创新、成本管控、文化营销、管理创新、人才培养、资产创效等举措，实现公司高质量发展。
风险提示
公司面临食品安全风险、经营风险、人才短缺风险和注册商标被侵权风险等。
主要举措
公司将通过推行“4D”食品安全现场管理体系、优化经营模式、加强人才队伍建设、加大品牌保护力度等措施，应对上述风险。
