2024厨房炊具品类出海研究报告

近年来，全球厨房炊具市场迅猛增长，随着消费者对烹饪品质和健康饮食的关注日益增长，烹饪已从日常家务转变为创造力的展现和健康生活的重要组成部分。炊具品类这一市场包含的多样化产品如各式烹饪锅具，正逐渐成为家庭和专业厨房的必备。 本篇报告提供了对全球炊具市场的全面洞察，包括全球不同地区的市场动态、关键增长驱动因素，以及电子商务的快速扩张如何为行业带来新的销售渠道和增长机会。我们深入分析了消费者对环保材料的需求增长、智能炊具的普及，以及健康烹饪理念的深入人心；还探讨了全球经济波动、供应链挑战和原材料价格 波动等因素对市场的潜在影响，旨在为相关企业及卖家提供深入的市场分析，助其把握全球炊具行业的现状、趋势和挑战。 请扫描下方二维码。 商务合作：17891921788 厨房炊具 专属跨境社群 Google/FB广告投放咨询 13127668726 后续我们还将陆续推出更多的市场及行业报告，为各位跨境从业者提供更加深入全面的观察和分析。大数跨境作为跨境平台方，为行业提供广告、物流、支付、财税等专业咨询服务和推荐。如需了解更多详情， 厨房炊具市场是指涉及用于烹饪食物的器具或器皿的市场，这些炊具的制作材料随着现代科技的发展不断变化，常见的材料有铁、铝等。炊具的种类繁多，包括平底锅、炒锅、汤锅、电饭锅、微波炉、高压锅等，可用于煎、炒、煮、炖等各种烹饪方法。这个市场不仅包括了传统的炊具，还涵盖了随着技术进步而出现的新型炊具，如智能化炊具等。 消费者对健康饮食的日益关注促使他们更倾向于选择优质、安全的炊具材料，如不粘锅、无毒环保材料等。 锅具类 煲具类 烤具类 蒸具类 多功能 电器类 材料 功能 价格区间 用户群体 技术和智 能化产品 北美 欧洲 亚太地区 其他新兴市场 线下零售 电子商务 专业销售 和批发 智能化炊具的引入，如智能烹饪锅、感应加热锅具等，使烹饪更加便捷和高效，也吸引了大量现代消费者。 随着全球环保意识的提高，消费者更愿意购买使用环保材料制造、可循环利用、低碳排放的厨具产品，这为企业提供了创新的机会。 都市化发展导致厨房空间缩小，因此多功能、节省空间的厨具产品受到青睐；随着全球不同文化相融合，人们对异国烹饪风格和技法产生了兴趣。 2024年全球厨具市场总规模为779亿美元，预计到2033年增长至1205亿美元。其中炊具市场规模为311.2亿美元，预计到2029年将增长到407.3 亿美元，复合增长率（CAGR）为5.52%。整体来看，全球厨具市场显示出长期的持续增长趋势。 北美和亚太地区被列为最具增长潜力的地区，该地区对高端和创新厨具炊具产品的需求强劲，而亚太地区由于人口基数庞大和经济快速发展，炊具需求呈现爆发性增长，尤其是在中国和印度等新兴经济体，城市化进程加快、中产阶级扩大，带动了炊具产品的强劲需求。 线下销售占市场总收入的60%，线上销售占据40%。炊具销售大部分仍通过传统零售店或其他线下方式进行，电商渠道随占据一定份额，但仍低 于线上销售的形式。 140 120 全球厨具市场总规模（单位：十亿/美元） 炊具烘焙用具其他 全球炊具市场规模及预测 （单位：十亿美元） 2023年炊具市场各分销渠道份额 线下渠道线上渠道 40.73 31.12 60% 100 80 60 40 20 0 数据来源：marketresearch 数据来源：MordorIntelligence 数据来源：gminsights 蒸煮被认为是一种最健康的烹饪方式，能够保留食物的营养成分并避免油脂的摄入。随着越来越多的消费者追求低脂、低热量的饮食，蒸锅成为了厨房中的必备设备，尤其是在亚太地区，如中国、日本等，蒸煮文化非常流行。 空气炸锅的核心优势在于通过空气循环技术使食物变得酥脆，但使用的油量极少甚至完全不需要油脂。空气炸锅近年来在全球各地迅速流行，成为追求健康饮食者的理想选择。随着对油炸食物替代品的需求增加，空气炸锅继续在市场上占据重要位置，预计其销量将持续上升。 传统的烹饪锅具在煎炒过程中需要大量的油脂，而不粘锅则显著减少了油的使用，同时保证了烹饪的便利性。尤其是不含有害化学物质（PFOA）的不粘锅受到消费者的广泛青睐。PFOA是一种曾用于不粘涂层的化学物质，但被发现对健康有潜在危害。因此，市场上推出的无PFOA不粘锅满足了消费者对健康和环保的双重需求。 ：2023年全球智能厨具市场总规模为187.7亿美元，预计到2030年，全球市场收入将大幅增长，达到915亿美元。相比2023年的数据，2030年市场规模将增加近5倍。 这种大幅度的增长表明全球智能厨具市场将在未来几年内经历高速扩展。这一增长可能得益于多个因素，如消费者对高品质烹饪体验的需求增加、智能厨具设备的普及、环保材料的推广、以及电商平台的强劲发展等。 整合人工智能增强烹饪功能，人工智能检查用户偏好，提出定制食谱并根据饮食规则和个人口味优化烹饪参数，提供人性化体验。 智能厨房设备市场增长的一个重大障碍是这些尖端产品的价格过高，购买这些设备的初始投资较高。消费者对价格的担忧可能会阻碍他们采用智能厨房解决方案，从而限制市场渗透。此外，市场上充斥着来自众多制造商的多种设备，这些设备通常运行在不同的平台和通信标准上，缺乏一致性。 100 市场收入（单位：10亿美元） 80 60 40 全球智能厨房市场总收入及预测单位：十亿/美元 91.5 18.77 在行业供应端，制造商正在进行的研发工作旨在融入最先进的技术，包括机器学习和人工智能；也包括可持续性承诺。 智能冰箱销量占据主导地位，与联网存储解决方案需求激增相一致，此外还包括智能咖啡机、智能洗碗机及其他电器。 20 0 20232030* 北美引领全球市场，亚洲市场采用率持续上升，南亚和大洋洲是增长最快的地区。 战略联盟与合作：与科技公司建立合作伙伴关系以利用他们的专业知识。 数据来源：Statista资料来源：persistencemarketresearch 数据来源：googletrends “Cookwareset”指的是成套的炊具设备，通常包含不同大小的锅具和配件，适合家庭和厨房使用。消费者倾向于在购物季、节假日以及促销活动期间购买这些成套炊具，满足他们升级厨房设备的需求。 亚马逊美国站关于“cookwareset”的搜索量在2023年后期至2024年初呈现出显著的峰值，表明这一时期消费者对“cookwareset”的需求显著增长。之后搜索量有明显下降，并随后在2024年7月略有回升。“搜索排名”与“搜索量”的变化大致同步，尤其是在高峰期附近，两者都呈现出上升趋势。这个波动性反映了消费者在不同季节或活动期间对炊具的需求变化，尤其是在节假日、促销活动等高峰期消费者对炊具的需求增长更为明显。这种 增长趋势可能与假日购物季节、家庭聚餐季节、年末年初的促销活动等需求驱动因素相关，消费者可能在这些时间段更倾向于购买或更换厨房用品。 2024.10美亚“Cookwareset”关键词近两年搜索量及搜索排名变化趋势 数据来源：数派跨境，亚马逊ABA 环保与能效标准 美国 美国能源部（DOE）对家用电器的能效标准也有严格的规定，尤其是在能耗方面，要求厨具设备提高能源效率。美国环保署（EPA）通过“能源之星”（EnergyStar）认证来鼓励节能产品的使用。 日本 日本推行《TopRunner计划》，其主要目标是促使家电产品（包括厨具）在设计上满足最高的能效标准。 欧盟 欧盟推行的《能源相关产品指令》（ErP指令）对厨具类产品（如电磁炉、烤箱等）的能效要求做出了严格规定，以减少能源消耗和环境影响。 中国 中国推行了《能源效率标识管理办法》，规定部分厨具产品（如电磁炉、微波炉等）必须标注能效等级，帮助消费者了解产品的能效水平，鼓励节能产品的使用。 食品接触材料法规 美国 美国食品药品监督管理局（FDA）制定了关于食品接触材料的法规，要求厨具制造过程中使用的材料必须是食品级，符合卫生安全标准。 欧盟 欧盟的《食品接触材料法规》（Regulation(EC)No1935/2004）要求厨具中所有接触食品的材料必须符合安全性和卫生标准，确保不会对食品产生污染或有害影响。 中国 中国国家标准《GB4806.1-2016食品接触材料及制品通用安全要求》对涉及食品的厨具材料提出了明确的安全要求，确保厨具与食品接触时不会释放有害物质。 产品安全和市场准入 欧盟CE认证 所有进入欧盟市场的厨具产品必须通过CE认证，表明产品符合欧盟的健康、安全和环保要求。该认证是进入欧盟市场的必要条件。 美国UL认证 美国的厨具产品通常需要通过UL（UnderwritersLaboratories）认证，确保电气安全性，并符合美国的电气和消防安全标准。 资料来源：各国公开网站，大数跨境整理 2023年全球不锈钢炊具市场规模为90亿美元，预计到2032年增长到143亿美元，2024-2032年期间的复合年增长率为5.3%，市场需求稳步增长，预计 未来几年仍保持良好的发展势头。 全球城市化、家庭烹饪的复兴以及对烹饪兴趣的提升是市场的主要推动力，特别是在都市化和健康饮食潮流的背景下，推动了对高质量炊具的需求。虽然市场面临高成本和发达地区饱和的制约，但智能厨房的发展和新兴市场的扩展为行业提供了显著的增长潜力，特别是在技术进步和新的消费者群 体的带动下，未来市场可能获得更多机会。 全球不锈钢炊具市场规模预测 143亿美元 90亿美元 不锈钢炊具市场动态 1.日益增长的全球城市化 2.大家逐渐更加重视家常菜 3.全球烹饪兴趣的上升和烹饪爱好的激增 1.与一次性餐具相比，初始成本较高 2.发达国家市场 饱和面临挑战 1.智能厨房和支持联网的电器逐渐发展 2.可以向新兴市场扩张 数据来源：dataintelo 2022年铸铁炊具的市场规模为23亿美元，预计在2032年达到33.3亿美元。预测期内（2024~2032年）复合年增长率为4.20%。 消费者越来越关注铝涂层和不粘炊具的健康风险，推动了全球铸铁炊具市场的增长。 线上市场占据主导地位，占市场收入的65%（14.9亿美元）。网上购物为消费者提供了更便利的消费体验，他们可以在家中舒适地浏览、比较和购买铸铁炊具，无需前往实体店。在线零售商通常提供有竞争力的价格和折扣，使铸铁炊具对更广泛的消费者来说更实惠。价格比较工具使 购物者能够找到最优惠的价格。 全球铸铁炊具市场规模 单位：十亿/美元 铸铁炊具分销渠道 线上线下 65% 本页数据来源：marketresearchfuture ：不粘涂层炊具市场包括覆盖有防止食物粘附到其表面的涂层的炊具产品。市场规模从2017年到2025年持续增长，预计到2025年市场将达到250亿美 元的规模。受益于消费者对健康烹饪的关注和不粘锅具技术的进步，全球对不粘锅具的需求将持续上升。 不粘涂层炊具的主要消费群体包括住宅用户和酒店、餐厅等餐饮业部门。其中住宅用户占据了市场的70.56%，显示出家庭是这类炊具的主要需求方。尽管酒店和餐饮业用户仅占市场的29.44%，但这一细分市场对于高质量、耐用的炊具有着显著的需求，因此同样重要。 2023年，线下市场占据了78.10%的市场份额，反映出许多消费者更倾向于实体店购物，因为那里可以享受到个性化服务和专业的购买建议。 30 全球不粘炊具市场规模 单位：十亿/美元 24.70 25 21.23 22.10 23.00 19.59 20.39 20 18.82 17.4 18.08 15 10 5 0 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2023年不粘炊具市场细分 （按最终用户） 70.56% 住宅酒店餐饮 数据来源：Statista数据来源：verifiedmarketresearch