永辉超市机构调研纪要

永辉超市机构调研报告 调研日期:2024-11-04 2024-11-06 董事会秘书黄晓枫,副总裁王守诚,副总裁林红东 2024-11-04 特定对象调研,现场参观,路演活动,线上会议, 线下会议,门店调研- 海通证券 证券公司 - 富国基金 基金管理公司 - 泰康基金 其它 - 博时基金 基金管理公司 - 其他122家机构 - - 国泰君安 证券公司 - 中信建投 证券公司 - 申万宏源 证券公司 - 中金公司 证券公司 - 广发证券 证券公司 - 中信证券 证券公司 - 宝盈基金 基金管理公司 - 鹏华基金 基金管理公司 - 1.怎么看线上竞争? 如何面对未来全中国的竞争①中国零售市场足够大;②许多互联网公司都想做,线上业务底层逻辑不是流量,不是流量多就能做起来,最核心的是服务、用户的复购,起势靠流量,后面要看供应链和基本功,所以我们提出供给才是核心的理论;③只要做好商品的供给、服务体系的打造,用户自然有沉淀。 2.烘焙、熟食的供应链建设如何匹配? 福建烘焙的中央工厂已经在投建了,现在供应链的思路,慢慢建立自己的能力,开放与优秀供应商合作。现在调改店里,比如熟食,一部分是自营,还有很多地方特色其实是联营的,因为他们比我们做的会更专业,特别有一些这种传统美食。此时我们选择与联营伙伴一起进来合作 ,烘焙以自营为主,熟食不断扩大自营,供应链提升需要时间,逐步、渐进式往前推进,现阶段供应链变革,营运和供应链都在不断学习。3.自有品牌的规划和方向? 自由品牌聚焦大单品策略,在永辉优选的自有品牌开发上,向优秀企业学习。 其中在供应链有2个理念转变:①产品经理从用户角度去研究、去洞察用户需求,开发有品质的商品;②和供应商合作伙伴共同成长,利他思维,一起把商品做好。一个是对商品的理念,一个是对合作伙伴的理念。 4.调改进度和未来规划基于哪些因素?调改进度取决于能力匹配。 第一点改造和开店是简单的,人员运营、商品持续完善、机制建设、标准落地是否能够跟上,是最关键的。 第二点是供应链,全国不同城市的顾客需求是有差异的,要求原来的供应链团队,去开发顾客喜欢的商品。文化匹配管理思路往下推进的时候,需要所有机制的迭代,需要不断沉淀。