印度谷物和饲料年报：24/25年度印度小麦产量预计创纪录，玉米产量或将接近创纪录的3700万吨

布瑞克谷物和饲料主产国监测报告系列 印度谷物和饲料年报：24/25年度印度小麦产 量预计创纪录，库存下降等因素促使将进口200万吨小麦 时间：2024年6月24日 报告作者：布瑞克农业大数据研究团队 报告要点：印度正为2024/2025市场年度（MY）创纪录的小麦产量做准备。美国农业部新德里（FAS）预计，由于小麦种植及时且达到创纪录水平，同时从种植到生殖生长阶段都受益于有利的气候条件，印度的小麦产量将达到1.125亿吨（MMT）。然而，印度也将重新成为小 麦进口国；预计进口量为200万吨，这基于预计稳定的国内需求、政府小麦库存下降以及全球价格相对疲软。与此同时，印度2024/2025年度的大米产量预计为1.35亿吨，略低于创纪录的收成。FAS认为，本季稻米价格强劲，与其他作物相比回报率更高，这将推动农民的种植意向，从而提高产量；预计玉米产量将接近创纪录的3700万吨。 摘要： 印度正在为2024/2025市场年度（4月至3月）创纪录的小麦收成做准备。美国农业部新德里（FAS）预测，由于小麦的及时播种和创纪录的播种量，以及从播种到生殖生长阶段都有利的气候条件，印度的小麦产量将达到1.125亿吨。然而，印度也将在六年来首次重新成为小麦进口国。FAS预测，基于国内需求的稳定增长、政府持有的小麦库存下降以及全球价格相对疲软的预期，印度的小麦进口量将达到200万吨。 与此同时，印度预计2024/2025年度（10月至次年9月）大米产量将达到1.35亿吨，略低于另一项创纪录的收成。预计产量提高的原因是本季国内价格强劲，大米相对于其他作物的回报更高，这将推动农民的种植意愿。随着2024年夏季之后厄尔尼诺现象的预期减弱，2024年季风季节（6月至9月）的改善将支持更及时的种植和更高的产量。 2024/2025年度（MY）印度大米产量表现优异，预计将出口约1800万吨大米。印度政府预计将放宽一些限制性较强的出口管制政策，以控制粮食通胀，并在预计国内供应改善的情况下提高碎米/白米的出口配额。 美国农业部预计，在2024/2025年度（11月至10月）玉米产量将达到3700万吨。该作物的优异表现（接近创纪录水平）归因于预计2024年季风季节将回归正常。在全球价格疲软的情况下，强劲的国内需求将使印度国内玉米价格高于国际价格，这将限制印度在2024/2025年度的玉米出口量至约100万吨，与上一年度的出口量基本持平。印度玉米主要通过陆路运输到其邻国。 一、小麦 表1印度：小麦生产-供应-分配（PSD） 产量 2024/2025年展望 在2024/2025销售年度（4月至3月），印度小麦收成将连创新高。主要小麦种植区有利的天气条件正支持创纪录的播种和正常的作物生长。假设从2024年3月下旬到4月底的收获期天气保持正常，美国农业部（FAS）预测2024/2025年度小麦产量将达到创纪录的1.125亿吨，种植面积为3180万公顷（创纪录），甚至比去年来自3140万公顷土地的1.106亿吨的创纪录收成还好。 2023年季风及时撤出、总体有利的天气条件以及对更高市场价格/政府最低支持价格（MSP）的预期促进了小麦的及时播种，并创下了历史新高。总体有利的天气条件和通过补充灌溉充分保持的土壤湿度，为作物生长提供了有利条件，并在生育期加强了高产前景。据FAS的实地消 息来源称，该国主要小麦产区没有因极端天气或病虫害造成作物严重受损的情况。然而，3月 底至4月初作物处于生育后期时的任何气温骤升和/或收获期（4月至5月）的不适时降雨/冰雹都会对整体产量前景产生不利影响。 面积：2023年9月下旬充足的降雨和季风及时消退，为小麦主产州10-11月份的小麦播种提供了有利条件。2023/2024年度坚挺的市场价格，加上2024/2025年度政府最低支持价格上调7%，以及2024年4月/5月印度大选前对最低支持价格稳定采购的预期，鼓励农民在莱比（冬季种植）季节种植小麦，而不是鹰嘴豆等豆类，特别是在灌溉地。根据农业和农民福利部第二份初步种植报告和第二次预测估计，2024/2025年度的小麦种植面积预计为3180万公顷，略高于去年创纪录的种植面积（3140万公顷）。 单产:本季农民为应对近期出现的高温导致最终热应激的情况，选择更及时地播种小麦作物，并通过灌溉确保充足的土壤水分条件。到11月初，冬季气温开始下降，加上充足的灌溉水供应，为处于关键生长阶段（即无性生长、分蘖、开花、结穗）的小麦作物提供了支持。印度中央邦和古吉拉特邦早播小麦的收割工作已经开始，大部分小麦作物目前处于晚熟阶段。收割进展顺利，没有任何病虫害报告。假设天气条件持续到收获期（即4月底），美国农业部预测2024/2025年度小麦产量将略高于去年，达到每公顷3.54公吨（创纪录），而去年为每公顷3.52公吨。然而，如果在谷物灌浆期（3月底至4月）白天气温飙升至38-40摄氏度以 上，夜间气温维持在18-20摄氏度以上，和/或在收获季节（4月至5月初）出现不及时的 降雨/暴风雨，可能会影响产量前景，并使预测产量降低5-10公吨，这在历史上也曾出现过。生产趋势和未来挑战：在过去的二十年里，印度小麦产量呈现上升趋势。然而，近年来由 于极端天气事件，产量有时会低于趋势线。产量的增长得益于中央政府稳步提高最低支持价格的政策以及在非传统州扩大MSP采购业务的组合。与此同时，在印度马哈拉施特拉邦和北方邦的灌溉设施扩建过程中，采用新的、改进的、产量更高的品种来替代现有的低产品种。 图1印度：小麦面积、产量和单产 印度小麦具有白面包的品质，软硬适中，属于中等蛋白质小麦，与美国硬白小麦相当。印度中央邦、拉贾斯坦邦和马哈拉施特拉邦为当地食品加工商生产一些硬质小麦。虽然没有官方估计数据，但实地报告显示，由于国内需求增长以及较低灌溉条件下的稳定产量，本季硬质小麦种植面积高于去年，预计2024/2025年度硬质小麦产量为220万吨，去年为210万吨。最受欢迎的冬季作物小麦：20世纪60年代的“绿色革命”使印度的小麦产量大幅增加。 在印度西北部和中部的灌溉区，小麦仍然是首选的冬季种植作物。印度政府将小麦作为国家粮食安全计划的政策重点，这也是农民选择种植小麦的原因之一，同时也推动了MSP的不断提高和采购量的不断扩大。由于印度政府对MSP小麦的需求旺盛，与其他作物相比，小麦作物的市场价格得到了提升，农民的收益也得到了保证。与其他竞争性莱比作物（即玉米、油菜籽 /芥菜、鹰嘴豆和其他油籽/豆类）相比，小麦的价格和产量相对较高且稳定，这促使农民优先种植小麦，在过去十年中，小麦种植面积在2930万至3180万公顷之间。 尽管灌溉水资源的可用性会影响产量，但产量仍在增长：印度小麦产量目前已非常接近全球平均水平，但印度各生产邦的小麦产量因灌溉水供应情况的不同而存在很大差异。喜马拉雅山脉冰川继续为印度的常年河流系统提供水源，暂时补充了印度北部旁遮普邦、哈里亚纳邦和北方邦西部的地表水（即运河）和地下水（即管井）系统。 更大的确保用水可用性使印度北部的农民通常能在作物季节期间灌溉田地五到七次，获得