啤酒专家交流20240912

啤酒专家 对于燕京啤酒在河北市场的表现有何看法？ 燕京啤酒在河北市场的表现相对平淡，其U8等产品自去年开始增长放缓，且在经销商和行业内并未被视为有力竞争对手，大部分人都将其排除在竞争之外。 在河北市场中，青啤、雪花和燕京这三家企业的份额如何？ 在河北市场，青岛啤酒占据主导地位，大约占有48%-50%的市场份额，而华润雪花紧随其后，约占27-28%。燕京啤酒由于地理位置优势和部分浊酒销量，在河北市场的份额约为12%-13%。 啤酒专家 对于燕京啤酒在河北市场的表现有何看法？ 燕京啤酒在河北市场的表现相对平淡，其U8等产品自去年开始增长放缓，且在经销商和行业内并未被视为有力竞争对手，大部分人都将其排除在竞争之外。 在河北市场中，青啤、雪花和燕京这三家企业的份额如何？ 在河北市场，青岛啤酒占据主导地位，大约占有48%-50%的市场份额，而华润雪花紧随其后，约占27-28%。燕京啤酒由于地理位置优势和部分浊酒销量，在河北市场的份额约为12%-13%。青岛啤酒在河北市场的策略是什么？ 青岛啤酒在河北市场的策略是逐步提升产品档次。首先是从低端市场向主流市场提升，将崂ft系列逐渐转向高端品质，例如将售价由六七块钱的产品提至四块钱甚至更高价位。其次，他们还在推动主流产品向中端市场升级，并计划在未来进一步扩大中档产品的市场份额。 未来哪个企业或产品有可能在河北市场取得更好的表现？ 在高端市场（即高于10%份额的部分），青岛啤酒凭借较早进入河北市场并建立起稳固根基的优势，占据了76%-81%的份额，其余30%左右的份额由雪花和百威瓜分。雪花若想要在这个细分市场有所作为，需要寻找适合的蚕食策略。 河北市场当前的销售渠道主要有哪些？ 河北市场的销售渠道以现金支付为主，占比高达55%-56%，而非现金支付渠道只占约40%。这主要是由于广大农村地区的零售需求较为强烈，尤其是散装酒提回家饮用的情况较多。 北京市场的啤酒品牌市场份额是如何分布的？ 北京市场的主要参与者为燕京啤酒，其占据约68至70%的份额，其次是青岛啤酒，占据了约15%的比例，雪花啤酒占据不到10%。此外，还有其他小众品牌的啤酒，如五星啤酒和百威高档产 品。 燕京啤酒面临的主要挑战是什么？ 燕京啤酒面临的最大挑战在于其产品结构单一，主要依赖于低端市场，并且在面对竞争对手尤其是青岛啤酒时缺乏足够的高端产品线来抵御冲击。同时，由于受到地方保护主义政策的影响，在超市等销售渠道中的推进较为困难。 今年旺季北京市场各大啤酒品牌的动销及库存情况如何？ 北京市场在旺季期间的总体销量有所下滑，但具体各家企业的表现有所不同。燕京啤酒和雪花啤酒的降幅较小，而青岛啤酒的表现相对较佳。各厂家都在调整产品结构以应对整体市场的下滑趋势。 燕京啤酒在北京市场的未来前景如何？过去几年北京市场啤酒价格和结构变化的趋势如何？ 虽然燕京啤酒在北京市场有一定的竞争优势，但由于市场环境和政策因素影响，其市场份额可能会缓慢下滑。然而，考虑到北京独特的市场条件以及严格的渠道管理，燕京啤酒有望通过持续的产品结构升级，尤其是向中高端市场的延伸来稳定或减缓其市场份额的下降。过去几年，北京市场上啤酒的价格和结构呈现从中档逐渐向上高端升级的趋势。其中，主流产品已稳固地位，但在有限的空间内仍有潜力继续提升价格以获取更多利润和市场份额。 对于即将到来的中秋国庆假期，各大厂商有哪些操作行为？ 今年中秋节，各厂家最重要的行动并非高端产品，而是聚焦于销售易拉罐装啤酒。由于消费者不再倾向于赠送整箱啤酒，而更多选择携带轻便且容易携带的易拉罐啤酒作为礼物或在社交场合使用。 在促销方面，哪些措施更受重视？ 当前促销的重点在于做好非现金陈列工作，特别是抢占重要商场及社区团购等渠道的库存。此外，也会提供一定的好处激励社区团购负责人推广自家品牌的产品。 对于易拉罐啤酒类产品在今年的备货情况如何？今年在备货方面相对较保守，尤其在北方市场，由于整体市场行情不佳，无论是啤酒还是白酒、饮料的销售都不理想，因此许多厂家降低了今年的年度定量预期，并减少了库存压力。 华ft雪花、喜力苏派X及全程这几个品牌的市场表现情况怎样？ 根据预测，北方市场的增长势头可能会相对较强，尤其是喜力品牌在夜场和日常销售中的口碑较高，自然增长率较大，而且雪花品牌给予了一定的支持。相比之下，Cplus的表现较为尴尬，可能面临增长乏力的问题，而超级X的增长情况则较少。 今年上半年总体销售情况如何？ 上半年整体表现为负增长2.5%，尽管七月份有所提升增长了1.8%，八月份增长了三个点，但在全年预估中预计仍将负增长约2.33个百分点。 为什么在今年第一季度啤酒销量会有较好的表现？ 主要原因在于春节前后，与去年及前几年相比，基数较小且天气适宜，从而实现了增长。 二季度华南、华东地区销售受到何种因素影响？由于季节性的影响较为严重，特别是广东地区连续多日降雨，尽管有清明节和五一小长假，整体表现仍一般。 进入下半年尤其是7、8月份啤酒销量下滑的主要原因是什么？ 主要是由于消费群体的人口结构发生了变化，啤酒消费的主力军——年轻人的人口红利已逐渐消失，并且受经济形势影响，整体消费环境低迷。九月天气是否有改善趋势以及未来两周的预期表现如何？ 目前存在环比改善的趋势，但考虑到台风等因素影响，预测下半月到九月初的表现不会特别出色。 当前年轻人消费选择增加是否导致了啤酒市场的竞争加剧？ 是的，随着年轻人选择性的增多，除了啤酒之外，果酒、苏打酒以及其他饮料也对其构成了较大冲击，使得啤酒消费的人口红利日益减弱。针对华南市场的最新格局和发展变化有何看法？华南市场整体格局变化不大，但华润集团通过旗下雪花和喜力品牌在高端领域持续发力并取得了一定的增长势头，威胁到了百威的地位。此外，本土品牌珠江啤酒及其高端产品（如黑金纯生、雪宝和珠江九度）也在稳步发展中。 广东地区的珠江啤酒近年来做了哪些改变以提升市场份额，并且效果如何？ 自2018年开始，珠江啤酒就开始注重高端产品的发展，并在营销策略上加大了线下投入，尽管早期投入带来的表现并不尽如人意，但在经历了几年的努力之后，其高端产品如浙江童真以及确保系列在市场上已逐渐形成良好的氛围并获得消费者的认可。 珠江啤酒在广州以外的一二线城市，特别是深圳、东莞和惠州等地，餐饮市场的表现如何？虽然广州作为珠江啤酒的大本营，在其他城市如深圳、东莞和惠州等地，其餐饮业务相对较弱， 但在推动高端产品线的过程中，珠江啤酒发现通过强化餐饮渠道的战略布局能够带来显著的起色。 今年青啤在华南地区的整体表现如何？ 青岛啤酒（简称“青啤”）在华南地区的销售情况可以用“稳定稳中有增”来形容。尤其自去年 国庆至今年年初经历小规模负面事件后，青岛啤酒今年加强了高端产品线下的投入，如提高商场进店费用，在餐饮领域推广更高价位的产品以及运用诸如扫码、换购等方式刺激消费，同时增加了消费者拉力方面的费用支出，最终实现稳中有增的效果。 今年华南地区的费用投入相比以往有怎样的变化及可控性如何？ 总体来看，今年华南地区的啤酒行业费用增加较为可控。不同品牌间的投入策略有所差异，例如百威在疫情期间较为保守，而在今年和去年持续增加投入，而华润则侧重于品牌建设和线上消费拉动；相比之下，珠江啤酒在线下的费用有所增加，主要是为了提升中高端产品的销售份额，网络方面也相应增加了约33到4个百分点的投入，但仍处于一个相对可控的状态。 对于今年华南地区啤酒销售渠道——尤其是餐饮渠道——的情况有何看法？ 今年餐饮渠道的啤酒销售额整体持平或略有下降，但由于疫情影响，部分大超市销量下滑，而连锁便利店和零食店等新兴业态则呈现增长态势。此外，在价格带上，今年中高档啤酒销量增长放缓，中低档啤酒销量仍保持稳定，但并未出现明显的价格带下移现象。