食品饮料行业周报：旺季即将来临，关注白酒量价表现

食品饮料行业的周报总结如下：

市场行情与表现

• 食品饮料板块在2024年9月02日至9月06日期间跑输上证指数，整体表现不佳，涨跌幅为-3.53%，在申万31个行业中排名第24位，而上证指数涨跌幅为-2.69%。
• 子板块中，零食、肉制品、软饮料板块表现相对较好，涨幅分别为+1.16%、+1.09%、+1.08%，而白酒和调味品板块则呈现负增长，跌幅分别为-2.98%、-2.95%。

行业关键数据与分析

• 白酒行业在2024年以来经历了先高后低的市场表现，春节旺季动销良好，但二季度转为淡季，动销较弱，受到商务场景复苏缓慢和宴席场景高基数的影响。
• 飞天茅台（散装）批价稳定在2365元/瓶，原装版本从2660元/瓶降至2595元/瓶；普五（八代）和国窖1573的批价分别维持在960元/瓶和870元/瓶。
• 中秋国庆白酒传统销售旺季即将到来，五粮液集团强调了冲刺三季度的重要性，以实现全年目标。
• 短期看，白酒行业面临消费场景和消费力的双重挑战，但从长期看，行业龙头公司有望优先受益于需求回暖。
• 推荐关注高端白酒贵州茅台、五粮液，以及地产酒龙头古井贡酒、迎驾贡酒、今世缘、金徽酒。

大众品领域

• 乳品：新乳业上半年业绩增速超过行业龙头，坚持“鲜立方战略”，在低温产品市场表现突出，高端鲜奶增长约15%。伊利股份在二季度主动调整渠道库存，液奶业务有望在下半年改善。
• 软饮料：功能型饮料、无糖茶等软饮料需求强劲，成本红利释放。白糖价格改善，PET价格低位震荡。
• 零食：量贩零食渠道红利持续，原材料成本下降推动盐津铺子、劲仔食品利润增长。

风险提示

• 包括食品安全风险、消费复苏不及预期风险、成本上行风险、业绩增速不及预期风险、行业竞争加剧风险和第三方数据统计偏差风险等。

重点关注公司与盈利预测

• 列出了多个子行业内的重点公司及其2024年的盈利预测情况，包括每股收益（EPS）、市盈率（PE）、投资评级和股价预测等，为投资者提供了参考依据。

请注意，上述内容是对报告内容的总结和提炼，旨在提供一个清晰、简洁的概述，具体细节和数据请参阅原文报告。