设定企业目标 ： 对下游水的使用和消耗进行建模

实践说明 设置企业目标 模拟下游水的使用和消耗 实践笔记提供了针对特定项目相关经验的快速分析。这些分析和建议仅限于笔记中呈现的具体背景，不应被解读为具有更广泛的适用性。 WRI.ORG CONTENTS 执行摘要......................................................................................... .4 1.背景。。。。。。。。。。。。。10 4.宝洁的水定量目标.14 5..........................................................................16 。。。。。。。。。。。。。。。。30 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。34 关于作者......................................................................................... .34 关于WRI....................................................................................... 35. AUTHORS 南达·昂、香农·奎因、科林·斯特朗和利兹·萨科西亚 布局和设计 朱莉·莫雷蒂2023年5月 建议引用：昂，N.，S.奎因，C.强，和L.萨科西奥亚。2022年。“设定企业目标 ：建模下游水资源使用与消费。”实践指南。华盛顿特区：世界资源研究所。在线获取：https://doi.org/10.46830/wripn.22.00058。 ▪ HIGHTS 鉴于全球水资源日益脆弱，企业正在越来越多地寻求在整个价值链上设立公司水目标，而不仅仅是运营层面。 ▪ 信息和目标设定流程适用于解决上游（即 ，供应链）用水问题的目标；然而，关于如何为产品使用阶段下游发生的水影响设定目标的信息有限。世界资源研究所（WRI）与宝洁公司（P&G）提出了一种理解并建模下游用水量和消耗的方法。 ▪ 此方法建模下游水消耗使宝洁能够设立雄心勃勃、开创性的水资源目标。除了设定操作性目标外，宝洁还将在洛杉矶和墨西哥城这两个高度水资源紧张的大都市地区，恢复消费宝洁产品期间所使用的超过其本身的水量。这两个流域覆盖了所有优先考虑的水资源紧张区域中超过50%的用水量。 ▪ 提出的下游消费者用水量建模方法为具有重大下游水资源影响的企业（尤其是消费品公司）提供了设置价值链目标的框架。 执行摘要 Background 到2030年，全球可用水供应相对于需求的赤字预计将达到56% （Strong等人，2020年)国内用水是这一赤字的关键因素之一，消费者及其消费品公司在应对我们共同面临的水资源挑战中扮演着重要角色。 企业在制定目标时越来越多地超越其运营范畴 ，遵循了设定企业级目标的新指引。（Reig等人2021)在制定企业目标时，许多可用资源能够支持上游或供应链目标设定，例如嘉吉（Cargill）在农业供应链中通过建模和制定旨在解决水资源影响的目标来采取的方法。（Walkeretal.2022)到目前为止，只有有限的信息和流程可供理解运营下游的用水情况，尤其是对于那些其产品需要用水的消费品公司。WRI与宝洁合作，对宝洁的价值链中的下游水影响进行了建模，并制定了针对这些影响的企业目标。 关于本实践说明 本实践说明使用物料流分析来估算P&G产品使用阶段的耗水量。用水量通过结合宝洁（P&G）市场数据和出货数据、家庭用水估算以及流域人口数据进行估计。输出为产品使用过程中（例如，在淋浴时洗头）在全球七个国家的18个优先流域内总共消耗的水量。 主要结果 在产品使用期间估算的水消耗提供了基础数据 ，用以制定目标来应对消费者对水的影响。合作伙伴浏览了几个目标设置选项 并且决定将行动集中在与消费者使用相关的最大水量消耗流域。墨西哥的莫克特祖马流域和美国的卡莱古拉斯流域代表了总估计消费者用水量超过50%的部分。1宝洁公司的企业目标是在这两个优先流域恢复被消耗的110%水量。这一消费者使用的目标是在所有18个优先流域内生产过程消耗的水量被恢复110%的基础上额外提出的。 估算下游用水量的方法为其他企业提供了借鉴 。 产品使用阶段的水资源消耗计算方法可能被类似消费品公司或对下游水影响有重大影响的任何企业采用。作者的一个关键建议是，企业不应等待完美的数据来开始解决这些价值链问题 。可用的次级数据可以在创新模型中用于设定初始目标和实现途径。随着更详细数据的获取 ，这些模型可以进行重新审视和调整。在设定和实施体积目标时，企业还应意识到可能产生的反效果，并专注于能够为流域健康带来具体 、相关利益的行动。 本实践指南记录了一套流程，旨在理解下游水资源消耗及其相应的企业目标。鉴于我们共同面临的水资源挑战以及对水风险在整个价值链中可能显现方式的认识日益加深，企业将越来越需要设定雄心勃勃的目标以解决其价值链更广泛的环节。他们可以从遵循WRI和P&G开发的过程获益 。负责任的商业实践始终在发展变化，因此各行业领导者都将从这一过程中受益。准备他们的公司承担更多的责任，他们的消费者水的影响 。 1.背景 1.1PURPOSE 近年来，企业在两个层面设定了雄心勃勃的水资源目标：特定地点的目标和企业级或价值链目标。许多企业方法遵循了以下路径：设定企业用水目标：公司指南 （Reig等人2021)设定企业在其价值链条中优先领域的公司水目标。许多企业已制定了运营目标，并遵循设定企业目标的指导原则，对供应链的影响和依赖进行了上游审视。例如，在农业供应链中，特别是在水量和水质影响方面 ，如玛氏（n.d.）、嘉吉（Cargill,2020）和泰森（Tyson,2021）的目标所示，对此有重大关注。 然而，这一领域缺乏关于发展下游价值链方法的实例和指导。许多公司和行业通过其分销商、零售商以及消费者，甚至在商品的处理或循环使用阶段，都存在显著的水相关影响。目前尚不存在评估下游水资源影响规模和依赖性的明确流程，也缺乏应对策略的指南。 宝洁（P&G）与世界资源研究所（WRI）合作开发了一套流程和目标，以评估和管理这些下游水影响。以下是这份实践指南的主要目标： 说明合作伙伴如何评估下游 ▪消费者用水量及其相关的水资源风险。概述 方法和实践指南的重点主要集中在与P&G产品使用相关的消费者用水和消耗上，但这一通用流程和步骤也可以适应其他下游评估。这份指导涵盖了新的领域——随着未来获取更详细信息，数据 、假设和计算的最佳实践可能会演变。当可能时 ，此实践指南做出的决策简单、可扩展，并适用于P&G的企业背景。通过此出版物，我们旨在在下游价值链的关键领域内，激发对共同水挑战进行解决的集体动力，针对对企业下游水影响较大的企业。 1.2消费水量挑战 每年，4630亿立方米(m3)的淡水从世界各地的地表水和地下水源中提取，供家庭使用(世界银行n.d.)。其中，约530亿立方米3水的消耗情况；例如，水要么蒸发，要么被整合进产品中，要么从一个水源转移到另一个水源 ，要么从一个水源取水并在不同时间返回同一源头。（Hoekstra和Mekonnen2012)这部分体积足够大，可以供应相当于当前美国家庭数量1.4倍的水量。消耗的水将不再可供下游用户使用。换句话说，用水量是用水影响的一个方面。 在全球水消费足迹最高的20个国家中，伊朗、埃 ▪ 宝洁公司的企业目标和策略，以应对运营和消费者层面的挑战。 水资源消耗。开发一个流程，其他企业可以借鉴以更好地了解自身的下游水使用和消耗情况 。 及、巴基斯坦、印度和墨西哥等国的人口中有最高比例居住在高基线水资源压力或极高基线水资源压力地区（图1）。在高基线水资源压力区域的高水消耗意味着大量使用的水未能回流至当地流域。因此，这些区域易受退化影响（Bossio等 ，2010年）。 图1|20个最高消费水量国家中，高或极度高基线水资源压力地区的水资源总量比较。 %的人口高或极高 基线水分胁迫 100% 0% 资料来源：WRI作者。 1.3宝洁的消费用水目标 鉴于水量被识别为宝洁价值链中潜在的挑战，公司决定制定一项企业级水资源目标，专注于水量问题。该企业目标旨在解决宝洁价值链中直接运营和消费者使用阶段的水量影响。目标重点在于产品制造期间以及在消费者家中使用宝洁产品时发生的消耗性用水。选择用水量作为关键指标而非取水量，是因为通过蒸发、泄漏或其他方式消耗的水将不再对流域或下游用户产生有益用途。 在开发用于估算消费者使用阶段水消耗的这一创新方法之前，宝洁公司与世界资源研究所（WRI）合作评估了水资源风险。 在其设施和消费者市场中，重点关注水压较高、优先级较高的消费者市场，这些市场是公司有实体存在的地方。通过这一过程，七个国家中的十八个流域被优先考虑。宝洁优先流域是指位于优先市场（国家层面），超过20%的人口面临高或极端年均水资源压力，并且至少有一个高水资源风险的宝洁设施位于其范围内。这18个流域是目标设定的重点，允许更高效地开发新的方法论。尽管宝洁在应用方法论之前进行了优先级划分，但在国家或流域优先级划分之前，也有可能将该方法论应用于更广泛的地理范围。我们开发的企业水资源目标采用了一种创新的方法；据我们所知，没有其他企业基于其产品下游使用过程中估算的水量消耗来制定水资源目标。 1.4方法学的适用性此外，以下受众也可以从本出版物中呈 现的数据和原则中获益： WRI和P&G发展出的过程可由具有显著水资源依赖性和下游消费者使用其产品或服务所产生的影响的企业复制。在表1中，我们总结了关键行业，这些行业可以参考本出版物中呈现的方法来设定并公开公司水目标，整合国内消费者水依赖性和影响。具体而言，企业可以参照本出版物中的物料流动分析（MFA）及其基础数据来估算其消费者的水依赖性和影响，并设定情境化的水目标。尽管此方法侧重于水量 ，但专注于水质的公司亦能通过适当调整，利用此方法。 ▪企业水管理领域的从业人员 ▪循环经济领域的从业者 ▪水公用事业供应商和城市规划师 表1|具有显著消费者用水依赖性的行业以及消费者使用对其水量和水质可能产生的影响。 工业 数量影响 质量影响 农业投入(如化肥、农药、其他化学品、幼苗、机械设备) 药物(例如，抗生素、激素、非处方药、其他持久性药物制药) 消费品(如卫生产品、清洁产品、美容产品、器具、设备) 包装材料(如塑料、聚苯乙烯泡沫塑料) 纺织品和服装(例如，T恤，牛仔裤，床单) 电子产品(如电池、移动电话、太阳能电池板、医疗设备) 资料来源：WRI作者。 2.制定宝洁企业用水目标 2.1关于宝洁 宝洁公司全球范围内为消费者提供包括Always ®、AmbiPur®、Ariel®、Bounty®、Charmin ®、Crest®、Dawn®、Downy®、Fairy®、Febreze®、Gain®、Gillette®、Head&Shoulders®、Lenor®、Olay®、Oral-B®、Pampers® 、Pantene®、SK-II®、Tide®、Vicks®和Whisper®在内的最强大、质量可靠且备受信赖的品牌组合之一。宝洁社区在全球约70个国家设有运营机构。 水对于宝洁制造和销售的众多产品至关重要。所有宝洁的生产设施均需高品质水源以确保运作，且公司70%的产品在使用时需要水。因此，宝洁致力于努力让直接运营减少对水的需求，并尽可能高效地利用必须使用的水。公司还采取措施帮助消费者在使用其产品时减少用水量。创新、旨在培养节水习惯的教育活动以及与家电制造商的合作是公司目前采用的三种参与方式，以认识到水在消费品使用中扮演的关键角色。这些行动仍在继续，但越来越明显的是，水资源短缺和压力正在以惊人的速度影响更多地区和更多人群，根据最新《政府间气候变化专门