2024年中国自助餐行业产业链、竞争格局、重点企业及投资风险

2024年中国自助餐行业产业链、竞争格局、重点企业及投资风险 华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解自助餐行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2024-2030年中国自助餐行业发展运行现状及投资潜力预测报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对自助餐行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读自助餐行业市场，深度挖掘行业潜在商机；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。 自助餐，又称为自助式餐宴或自助餐会，是一种由宾客自行选择食物、饮料，并自行服务的一种餐饮方式。在自助餐的用餐形式中，餐厅或宴会场所会预先准备好丰富多样的菜品、小吃、甜点、饮料等，摆放在长条形餐台上，供宾客自由取用。 自助餐可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴，并且自助餐具有较强的社交属性，可以作为朋友聚会和情侣约会的主要消费场景。截至2024年7月，全国自助餐 总门店数已超6万家。 分主题而言，火锅自助是目前自助餐市场中门店数占比最高的细分类型，截至2024年7月，火锅类自助餐的门店数占比高达27.2%，并且火锅自助现已进一步细分为多个子类，包括川渝火锅自助、小火锅自助、异国料理火锅等。此外，烤肉自助、牛排海鲜自助、日料放题、比萨自助等细分主题自助也正在逐渐占领自助餐市场。 由于自助餐涵盖了众多品类，品牌定位也不尽相同，因此其人均消费呈现出较大的跨度，从近年的趋势来看，因受市场竞争加剧、消费者更加注重性价比以及经济环境等多方面因素影响，我国自助餐的人均消费有下滑趋势。当前，人均消费在100元及以下的自助餐门店占比较高，所占比例已超六成。 《2024-2030年中国自助餐行业发展运行现状及投资潜力预测报告》对自助餐行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合自助餐行业的发展轨迹和实践经验，总结行业发展的有利因素和不利因素，对未来几年行业的发展趋向进行专业预判。帮助企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争态势，把握行业未来发展方向、先行把握商机，正确制定投资战略、提高企业经营效率、合理规避投资风险。 本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。 华经情报网隶属于华经产业研究院，专注大中华区产业经济情报及研究，目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告、工业园区大数据、产业链地图等。涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子等领域，还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。