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InternationalStandardsforFruitandVegetables BANANAS Normesinternationalespourlesfruitsetlégumes BANANES TRADEANDAGRICULTUREÉCHANGESETAGRICULTURE INTERNATIONALSTANDARDSFORFRUITANDVEGETABLES NORMESINTERNATIONALESPOURLESFRUITSETLEGUMES BananasBananes ORGANISATIONFORECONOMICCO-OPERATIONANDDEVELOPMENTORGANISATIONDECOOPERATIONETDEDEVELOPPEMENTECONOMIQUES ORGANISATIONFORECONOMICCO-OPERATIONANDDEVELOPMENT TheOECDisauniqueforumwheregovernmentsworktogethertoaddresstheeconomic,socialandenvironmentalchallengesofglobalisation.TheOECDisalsoattheforefrontofeffortstounderstandandtohelpgovernmentsrespondtonewdevelopmentsandconcerns,suchascorporategovernance,theinformationeconomyandthechallengesofanageingpopulation.TheOrganisationprovidesasettingwheregovernmentscancomparepolicyexperiences,seekanswerstocommonproblems,identifygoodpracticeandworktoco-ordinatedomesticandinternationalpolicies. TheOECDmembercountriesare:Australia,Austria,Belgium,Canada,Chile,Colombia,CostaRica,theCzechRepublic,Denmark,Estonia,Finland,France,Germany,Greece,Hungary,Iceland,Ireland,Israel,Italy,Japan,Korea,Latvia,Lithuania,Luxembourg,Mexico,theNetherlands,NewZealand,Norway,Poland,Portugal,theSlovakRepublic,Slovenia,Spain,Sweden,Switzerland,Türkiye,theUnitedKingdomandtheUnitedStates.TheCommissionoftheEuropeanUniontakespartintheworkoftheOECD. OECDPublishingdisseminateswidelytheresultsoftheOrganisation’sstatisticsgatheringandresearchoneconomic,socialandenvironmentalissues,aswellastheconventions,guidelinesandstandardsagreedbyitsmembers. Noreproduction,copy,transmissionortranslationofthispublicationmaybemadewithoutwrittenpermission.ApplicationsshouldbesenttoOECDPublishing:rights@oecd.orgorbyfax(331)45241391.PermissiontophotocopyaportionofthisworkshouldbeaddressedtotheCentrefrançaisd’exploitationdudroitdecopie,20,ruedesGrands-Augustins,75006Paris,France(contact@cfcopies.com). ©OECD2023 ORGANISATIONDECOOPERATIONETDEDEVELOPPEMENTECONOMIQUES L’OCDEestunforumuniqueensongenreoùlesgouvernementsœuvrentensemblepourreleverlesdéfiséconomiques,sociauxetenvironnementauxqueposelamondialisation.L’OCDEestaussiàl’avant-gardedeseffortsentreprispourcomprendrelesévolutionsdumondeactueletlespréoccupationsqu’ellesfontnaître.Elleaidelesgouvernementsàfairefaceàdessituationsnouvellesenexaminantdesthèmestelsquelegouvernementd’entreprise,l’économiedel’informationetlesdéfisposésparlevieillissementdelapopulation.L’Organisationoffreauxgouvernementsuncadreleurpermettantdecomparerleursexpériencesenmatièredepolitiques,dechercherdesréponsesàdesproblèmescommuns,d’identifierlesbonnespratiquesetdetravailleràlacoordinationdespolitiquesnationalesetinternationales. Lespaysmembresdel’OCDEsont:l’Allemagne,l’Australie,l’Autriche,laBelgique,leCanada,leChili,laColombie,laCorée,leCostaRica,leDanemark,l’Espagne,l’Estonie,lesÉtats-Unis,laFinlande,laFrance,laGrèce,laHongrie,l’Irlande,l’Islande,Israël,l’Italie,leJapon,laLettonie,laLituanie,leLuxembourg,leMexique,laNorvège,laNouvelle-Zélande,lesPays-Bas,laPologne,lePortugal,laRépubliqueslovaque,laRépubliquetchèque,leRoyaume-Uni,laSlovénie,laSuède,laSuisseetlaTürkiye.LaCommissioneuropéenneparticipeauxtravauxdel’OCDE. LesÉditionsOCDEassurentunelargediffusionauxtravauxdel’Organisation.Cesdernierscomprennentlesrésultatsdel’activitédecollectedestatistiques,lestravauxderecherchemenéssurdesquestionséconomiques,socialesetenvironnementales,ainsiquelesconventions,lesprincipesdirecteursetlesmodèlesdéveloppésparlespaysmembres. Toutereproduction,copie,transmissionoutraductiondecettepublicationdoitfairel’objetd’uneautorisationécrite.LesdemandesdoiventêtreadresséesauxÉditionsOCDErights@oecd.orgouparfax(331)45241391.Lesdemandesd’autorisationdephotocopiepartielledoiventêtreadresséesdirectementauCentrefrançaisd’exploitationdudroitdecopie,20,ruedesGrands-Augustins,75006Paris,France(contact@cfcopies.com). ©OCDE2023 2 Foreword WithintheframeworkoftheactivitiesoftheSchemefortheApplicationofInternationalStandardsforFruitandVegetablessetupbyOECDin1962,explanatorybrochurescomprisingcommentsandillustrationsarepublishedtofacilitatethecommoninterpretationofstandardsinforcebyboththeInspectionAuthoritiesandprofessionalbodiesresponsiblefortheapplicationofstandardsorinterestedintheinternationaltradeintheseproducts1. TheSchemefortheApplicationofInternationalStandardsforFruitandVegetablesshallbeopentoStatesbeingMembercountriesoftheUnitedNationsoritsspecialisedagenciesortheWorldTradeOrganizationdesiringtoparticipatethereininaccordancewiththeprocedureforparticipationsetoutintheDecisionC(2006)95oftheOECDCouncildated15June20062. Avant-propos DanslecadredesactivitésduRégimepourl’ApplicationdeNormesInternationalesauxFruitsetLégumescréeen1962parl’OCDE,desbrochuressontpubliéessousformedecommentairesetd’illustrations,envuedefaciliterl’interprétationcommunedesnormesenvigueur,tantdelapartdesservicesdecontrôlequedesmilieuxprofessionnelsresponsablesdel’applicationdesnormesouintéressésparleséchangesinternationauxdecesproduits1. LeRégimepourl’ApplicationdeNormesInternationalesauxFruitsetLégumeses