酒类行业形成规模化、全覆盖的新格局

酒类行业形成规模化、全覆盖的新格局汉鼎智库咨询2024-06-25 酒类行业是一个庞大的产业，包括酿酒、流通、餐饮等多个环节。酒类行业的历史悠久，也是人类社会文化的一部分。在现代社会，酒类行业已经成为了一个不可或缺的行业。 酿酒是酒类行业的核心环节，包括啤酒、葡萄酒、白酒、黄酒等多种类型。根据国家统计局统计，2022年全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%。 2022年我国酿酒行业规模以上企业销售收入9509.0亿元，其中：白酒销售 收入6626.5亿元，，同比增长9.6%，占了全国酿酒行业销售收入的69.7%；其次是啤酒，销售收入1751.1亿元，同比增长10.1%，占比18.4%；葡萄酒销售收入91.92亿元，同比下降2.91%，占比1.0%；黄酒销售收入101.6亿元，同比下降20.1%，占比1.1%；其他酒类占比9.9%。 随着我国经济发展、社会进步，人民生活水平不断提高，酒类产品作为重要的消费品，需求呈上升趋势，同时将带动我国酒类流通行业发展。根据我国国民经济“八五”计划至“十四五”规划，国家对酒类流通行业的相关政策经历了从“流通领域整体性改革”到“促进酒类流通行业规范发展”再到“规模化、全覆盖的新格局”的变化。 我国酒类流通市场经历过几次大型变革，但整体市场规模保持着较为稳定的增速增长，自2018年1.03万亿元增长至2021年1.23万亿元，复合增长 率为6.3%，预计未来仍将会保持5%-6%的增速，2025年市场规模达到1.5万亿元左右。 随着酒类经营者资质管理日益完善，市场经营秩序明显改善，流通效率稳步提升，流通成本有所降低，酒类流通现代化程度不断提高。借助于酒类产量稳定供应与流通渠道的拓宽，酒类流通将在居民收入不断增加与城镇化程度不断提高的背景下市场空间广阔。 随着我国城镇居民人均可支配收入持续增长，酒类消费的主导力量逐步从政务消费向商务消费、大众消费转型，使得终端用户消费需求有所上升。根据数据显示，2022年我国居民人均可支配收入36883元，比上年名义增长5.0%。分城乡看，城镇居民人均可支配收入49283元，同比增长3.9%；农村居民人均可 支配收入20133元，同比增长6.3%。 根据Euromonitor数据显示，2021年我国酒类消费市场规模达2.2万亿元，2017-2021年CAGR为2%；2021年高端酒类市场规模达6920亿元，2017-2021年CAGR为10.5%。消费者越来越注重酒类的社交、收藏价值，品牌酒、高端酒类的消费规模不断扩大，2022年我国高端酒类市场规模达到7627亿元，同比增长10.2%。未来随着人们消费水平进一步提升，中国高端酒类市场规模增速有望高于整体。 酒类行业产业政策