2020中国便利店景气指数报告发布

2020中国便利店景气指数报告 中国连锁经营协会 二Ｏ二Ｏ年七月 CCFA 目 录 第一部分 前 言 ................................................................................................................. 1 一、基本情况说明 ............................................................................................................... 1 1.指数定义 ........................................................................................................................... 1 2.样本范围 ........................................................................................................................... 1 3.计算规则 ........................................................................................................................... 1 第二部分 2020年中国便利店景气指数 .......................................................................... 2 一、景气指数基本情况 ....................................................................................................... 2 1.总体情况 ........................................................................................................................... 2 2.行业各项指数 ................................................................................................................... 2 3.门店各项指数 ................................................................................................................... 4 4.各区域指数 ....................................................................................................................... 5 二、企业发展基本情况 ....................................................................................................... 7 1.新开店铺情况 ................................................................................................................... 7 2.企业销售情况 ................................................................................................................... 7 3.企业开店速度 ................................................................................................................... 8 三、新冠肺炎疫情对行业的影响 ....................................................................................... 8 1.销售出现不同程度下滑 ................................................................................................... 8 2.开店率逐月递增 ............................................................................................................... 9 3.消费市场恢复尚需时日 ................................................................................................. 10 4.应对的措施 ..................................................................................................................... 10 四、外部因素分析 ............................................................................................................. 11 1.市场因素 ......................................................................................................................... 11 2.政策因素 ......................................................................................................................... 12 3.资本方面 ......................................................................................................................... 13 五、内部因素分析 ............................................................................................................. 13 1.运营管理 ......................................................................................................................... 13 2.企业战略 ......................................................................................................................... 15 3.人才储备 ......................................................................................................................... 17 4.商品结构 ......................................................................................................................... 17 CCFA 1 第一部分 前 言 一、基本情况说明 1.指数定义 此次发布的为2020年中国便利店景气指数报告。 2.样本范围 2020年便利店景气指数的样本选择以中国连锁经营协会便利店委员会的70家企业为主，在每家样本企业中抽取5-10家门店作为研究对象，样本门店数量共计464个。本次在统计年度指数时， 对问卷结构及问题进行了重新设计调整，保证样本问卷的回收率在85%以上，有效问卷在95%以上，并以此作为制作便利店景气指数的基本条件。样本企业包括了中国主要标杆型及龙头便利店企业。 3.计算规则 将问卷中设置的指标分成5个量级，并对每个指标赋予不同的权重，并将最终调查结果与权重相乘得到最后指数。 某项指数=指标A/样本总量*100%*100+指标B/样本总量*100%*75+指标C/样本总量*100%*50+指标D/样本总量*100%*25+指标E/样本总量*100%*0 权重量级：100、75、50、25、0 CCFA 2 第二部分 2020年中国便利店景气指数 一、景气指数基本情况 2019年便利店行业保持了稳步发展,行业发展的各项指标表现良好。2020年初新冠肺炎疫情的爆发为便利店接下来的发展增加了许多不确定性因素。在外部环境和内部因素的双重考验下，便利店需要在模式探索、店型创新、线上业务、数字化转型、商品研发、运营管理、供应链建设等企业战略与核心能力诸多方面实现进一步突破。 1.总体情况 2020年便利店行业景气指数为62.87，虽高于荣枯线50.0，但低于去年67.08，为三年中最低。新冠肺炎疫情对于便利店行业的整体发展产生了较大的影响，同时影响到了行业中的各个方面。 2.行业各项指数 2020年便利店企业发展指数为64.4，营商环境指数58.7，市场竞争指数74.2，人才储备指数52.7，均高于荣枯线50.0。 企业对于中国便利店行业的发展仍然保持较大的信心，对于门店总量稳步增荣枯线 CCFA 3 长，销售总额逐步提高，营商环境持续优化，人才储备不断改善持较为乐观的态度。但受外部因素新冠肺炎疫情的影响，对于2020年便利店企业的发展预期明显调低。 其中，从市场竞争指数来看，2019年被认为是便利店市场竞争最为激烈的一年，市场活跃度非常高，但同时也意味着企业发展机会的减少。2020年，企业对于便利店市场竞争的预期明显降低，一方面受疫情影响，企业销售损失较大，更多地将重点转为内部管理，强化基础；而另一方面，对市场竞争预期的降低也为部分企业带来了新的发展机遇。 从企业总体发展情况来看，受疫情影响，企业对2020年的发展预期明显调低。仅有36.4%的企业认为2020年企业发展仍然可以保持较好 及非常好 的发展。而在2019年，有75.8%的便利店企业认为可以保持良好的发展，明显高于2020年。 荣枯线 CCFA 4 3.门店各项指数 2020年便利店门店销售指数为53.0，竞争环境指数71.9，客单价指数68.9，客流量指数41.9，店租指数58.5，用工费用指数60.9，门店招工指数62.1，配送指数47.2。 2020年便利店门