婴幼儿奶粉行业市场现状、商业模式、行业壁垒及竞争格局分析（智研产业百科词条）

婴幼儿奶粉 智研咨询出品 精品研报·专题定制·产研服务 智研产业百科·产业研究第一站 / 婴幼儿奶粉 / 1 实用的产研百科工具 婴幼儿奶粉 一、定义及分类 ............................................................................................................................. 1 二、行业政策 ................................................................................................................................ 2 三、发展历程 ................................................................................................................................ 3 四、行业壁垒 ................................................................................................................................ 4 1、奶源供应壁垒 ........................................................................................................................ 4 2、配方研发壁垒 ........................................................................................................................ 4 3、生产工艺壁垒 ........................................................................................................................ 4 4、品牌营销壁垒 ........................................................................................................................ 4 5、渠道建设壁垒 ........................................................................................................................ 4 五、产业链 .................................................................................................................................... 5 六、行业现状 ................................................................................................................................ 6 七、发展因素 ................................................................................................................................ 7 1、有利因素 ............................................................................................................................... 7 （1）市场需求增长 ................................................................................................................. 7 （2）政策大力支持 ................................................................................................................. 7 （3）国产产品品质持续提升 ................................................................................................... 7 （4）向国际化方向发展 .......................................................................................................... 7 2、不利因素 ............................................................................................................................... 7 （1）国产品牌信任度相对较低 ............................................................................................... 7 （2）市场竞争较为激烈 .......................................................................................................... 8 （3）营养配方要求高 ............................................................................................................. 8 （4）品牌影响力不足 ............................................................................................................. 8 八、竞争格局 ................................................................................................................................ 9 九、发展趋势 .............................................................................................................................. 10 智研产业百科·产业研究第一站 / 婴幼儿奶粉 / 1 实用的产研百科工具 一、定义及分类 婴幼儿奶粉是指根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。婴幼儿奶粉种类较为丰富，按照不同的分类标准，可以划分为不同的类别，按基粉的不同可分为牛奶粉、羊奶粉、豆基奶粉；按配方的不同可分为普通奶粉、有机奶粉和特殊配方奶粉；按生产工艺的不同可分为湿法工艺、干法工艺和干湿法复合工艺。 智研产业百科·产业研究第一站 / 婴幼儿奶粉 / 2 实用的产研百科工具 二、行业政策 2021年3月，国家卫健委发布婴幼儿配方奶粉新国标，将于2023年2月22日正式实施，对奶粉营养成分等方面做出更明确严格的规定，同时第一批婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书也将陆续到期，2022年将迎来二次注册高峰。新国标叠加二次配方注册，将进一步提高行业门槛，中小企业加速出清的同时，优质大品牌市占率将进一步提升。 智研产业百科·产业研究第一站 / 婴幼儿奶粉 / 3 实用的产研百科工具 三、发展历程 我国婴幼儿奶粉行业经历了四个阶段。第一阶段是初创期，中国处于计划经济时代，奶粉需求不高。第二阶段是快速发展期，改革开放为行业注入活力，国产奶粉占比达80%，但出现品质问题。第三阶段是“三聚氰胺”曝光后的行业调整期，国产奶粉陷入信任危机，进口奶粉市场占比提升。第四阶段是行业恢复期，政府、协会和奶粉企业努力促进国产奶粉恢复，监管力度加大和行业竞争加剧将提升消费者信心。 智研产业百科·产业研究第一站 / 婴幼儿奶粉 / 4 实用的产研百科工具 四、行业壁垒 1、奶源供应壁垒 婴幼儿奶粉的奶源是关键，优质的奶源是生产高品质婴幼儿奶粉的基础。然而，优质奶源的获取并不容易，需要企业具备强大的奶源采购和整合能力。同时，还需要在奶源地建设、奶牛养殖、饲料采购等方面进行长期的投资和建设，以确保奶源的稳定和品质。 2、配方研发壁垒 婴幼儿奶粉的配方是产品的核心，需要企业具备强大的研发能力和技术实力。然而，配方研发需要投入大量的人力、物力和财力，而且研发周期长，风险大。因此，对于一些缺乏研发能力和技术实力的企业来说，难以生产出高品质的婴幼儿奶