2021年1月大宗农产品供需形势分析月报

农业农村部市场与信息化司发布的《农产品供需形势分析月报》显示，稻米价格稳定，受到新冠肺炎疫情防控影响，餐饮等消费有所下降，居民节前备货透支部分后市需求。国际运费上涨、美元汇率趋弱、部分国家进口需求增加、泰国等新季大米上市推迟等因素影响，预计国际米价保持偏强走势。小麦价格止涨回稳，节后面粉消费将进入淡季，面粉加工企业采购量减少，最低收购价小麦竞价交易规定调整将减少小麦囤积需求。俄罗斯小麦出口关税上调，支撑国际小麦价格上涨，但全球小麦总体供应充足，预计后期国际小麦价格高位震荡。玉米价格高位震荡，国内方面，随着玉米售粮进度加快、玉米及其替代品进口大量增加，政策性小麦稻谷大量投放，市场有效供应有望增加，但中间渠道囤粮待涨和下游企业抢粮备库心理依然较重。国际方面，受中国大量采购玉米影响，资本炒作升级，预计国际玉米价格将维持高位震荡。大豆价格高位趋稳，受疫情影响，产区大豆外运难度加大，经销商节前备货将很快完成，春节后大豆市场交易趋于平淡。