果蔬品日报：红枣大幅收跌，关注仓单流出情况

期货研究报告|果蔬品日报2024-02-07 红枣大幅收跌，关注仓单流出情况 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇 010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 薛钧元 010-64405663 xuejunyuan@htfc.com 从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 苹果观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2405合约8014元/吨，较前一日上涨14元/吨，涨幅 0.18%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.9元/斤，较前一日下跌0.1元 /斤，现货基差AP05-210，较前一日下跌210；陕西洛川地区70#苹果现货价格3.8 元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-410，较前一日下跌10。 近期市场资讯，产地春节备货基本结束，果农货交易大多暂停，已包装货源按需补充发货，受降雪天气影响，湖北地区堵塞情况仍较为严重，市场到货受到影响。山东产区栖霞桃村80#一二级果农一般货3.3-3.5元/斤;蓬莱大辛店晚富士80#一二级半3.6- 3.8元/斤，三、四级果价格1.5元/斤左右。陕西洛川70#以上果农通货主流价格2.8- 3.3元/斤，乾县70#以上果农通货1.4-1.7元/斤，看货定价。销区市场到货受阻，临近春节，交易氛围好转，中转库货源得以消化，市场近期箱装货源交易较好，次果礼盒价格略显混乱。 昨日苹果期价小幅收涨，目前产地备货已基本全面结束，产地需求开始走弱，关注库内包装进度、新包装货走货情况。本周春节备货进入节前最后一周的时间，备货呈现西强东弱的局面。从库存情况来看，周内走货速度加快西部备货氛围好于东部产区，受降雪冻雨等恶劣天气的影响，库内已包装货源发货一定程度上受阻。回望整个1月产地春节备货有序进行，且晚富士�货较前期明显加速，多为受到了春节备货的提振，山东产区整体交易氛围较前期明显好转，但依旧慢于去年同期及西部产区。客商积极包装自存货源，礼盒包装及发货较为集中。果农货价格下跌后，果农�货心态松动，果农货成交多在部分低价副产区。陕西产区整体走货速度好于其他产区，果农货价格不断下滑，货源性价比提高，加快了产地的去库速度。本周周内节日到来，市场礼盒类到货继续消化增多，预计短期内价格稳中偏弱运行。本周关注重点:降雪天气影响、春节备货发货情况、替代品冲击、礼盒类销售情况、市场参与者情绪、库内已包装货源走货情况。 ■策略 宽幅震荡 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2405合约12180元/吨，较前一日下跌410元/吨，跌幅 3.26%。现货方面，新疆产区一级红枣报价14.72元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ05+2540，较前一日上涨410；河北一级灰枣现货价格13.1元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ05+920，较前一日上涨410。 近期市场资讯，新疆主产区灰枣收购结束，23产季主产区通货平均成本在10.60元/公斤，收购末期阿克苏地区价格稳定在9.80-10.80元/公斤，阿拉尔地区稳定在 10.50-11.00元/公斤，喀什地区参考11.00-11.50元/公斤，今年主力为新疆企业及期现公司为主，据内地客商反馈新季采购量明显低于同期，仅为去年的1/3-1/4左右。河北崔尔庄红枣市场闭市，临近年底，备货基本结束，物流、快递基本已停运，价格维稳。临近春节，交易暂停，广东市场于2024年2月6日(年七)至2024年2月17日 (年初八)共12天，2024年2月18日(年初九)正常开市。 红枣期价昨日大幅下跌，持续刷新半年来主力合约价格新低，随着春节愈发临近，物流基本停运，整体而言节前备货情况不急预期，盘面短期来看缺少驱动，可以关注仓单流�情况，省内物流停运，春节前备货已基本全面结束，到货量逐渐减少，货源逐渐下沉消耗中，关注春节实际消费情况。回顾上周及近一月情况，发现现货旺季不升反而小幅下跌，因为备货结果远不及预期，客商自有余货仅留少量叠加消费降级，使下游客商囤货量减少，减少囤货风险，同时，随着盘面下跌，此前集中在各交割库的仓单开始注销回流现货市场，市场供应量增多，部分大企业及期现公司开始�售分级后原料，持货商为促进走量让利�货。目前内地余货有限，多数新货库存仍锁定在新疆企业及各交割库中。春节将至，物流已基本停运，市场到货量及发运量逐渐减少，年前走货不及预期乐观，现货价格弱稳运行，临近年底备货基本结束，预计节前红枣现货价格以稳为主。 ■策略 震荡筑底 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点1 红枣观点2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨4 图7:红枣年度产量丨万吨5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨5 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨5 图13:红枣河北现货丨元/吨6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨6 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨7 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨7 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨7 图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨7 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 苹果年度消费量苹果年度产量 20182019202020212022 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 平均值项:苹果-山东平均值项:苹果-陕西平均值项:苹果-山西平均值项:苹果-甘肃 20182019202020212022 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 万 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 2020202120222023202420202021202220232024 1357911131517192123252729313335373941434547495153 350 300 250 200 150 100 50 0 (50)1357911131517192123252729313335373941434547495153 500400 400 300 200 100 0 (100) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 20212022202320242021202220232024 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 140 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图7:红枣年度产量丨万吨图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 800 700 600 500 400 300 200 100 0 平均值项:红枣-中国平均值项:红枣-河北平均值项:红枣-新疆 201720182019202020212022 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 2021202220232024 246810121416182022242628303234363840424446485052 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 12,000 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 18,000 10,00016,000 8,00014,000 6,00012,000 4,00010,000 2,0008,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 06,000 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 57 56 45 4 34 33 22 21 1 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 10 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图13:红枣河北现货丨元/吨图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 164,000 143,000 122,000 101,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 80 6 (1,000) 4 (2,000) 2 (3,000) 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0 (4,000) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 4,000 3,000 2,000 1,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 0 (1,000) (2,000) (3,000) (4,0