中国包装肉制品行业市场规模测算逻辑模型 头豹词条报告系列

中国包装肉制品行业市场规模测算逻辑模型 头豹词条报告系列 张佳辉 发布日期：2023/08/09 包装肉制品行业规模 1.包装肉制品行业规模 (结论图) P3 14.法律声明 P16 2.包装肉制品行业规模 P4 15.头豹研究院简介 P17 3.猪肉产量 P5 16.头豹词条介绍 P18 4.禽肉产量 P6 17.头豹词条报告 P19 5.牛肉产量 P7 6.羊肉产量 P8 7.主要畜禽肉产量 P9 8.主要畜禽肉占比 P10 9.肉类总产量 P11 10.包装肉制品产量占肉类总产量的比重P12 11.包装肉制品产量P13 12.肉制品均价P14 13.溯源信息链接引用P15 1.包装肉制品行业规模(结论图)P3 2.包装肉制品行业规模 包装肉制品行业规模:（结论=I*J） 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/人民币元) 99,469.84 106,091.35 101,018.08 106,895.88 131,424.11 144,454.2 157,158.83 171,583.7 187,365.83 204,640.17 223,467.6 增长率(b-a)/a*100% - 6.66% -4.78% 5.82% 22.95% 9.91% 8.79% 9.18% 9.2% 9.22% 9.2% 因子说明 根据金字火腿股份有限公司2022年度向特定对象发行A股股票募集说明书的预测，2028年包装肉制品行业市场规模将达到25,218.39亿元。按照本文预测结果，如果保持2012-2027年间9.22%的平均增长率进行增长，2028年市场规模预计为26,252.95亿元，两预测结果基本相符。 溯源信息 《金字火腿股份有限公司2022年度向特定对象发行A股股票募集说明书.PDF》 包装肉制品产量：I 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 1,128.42 1,199.31 1,136.44 1,197.31 1,470.07 1,610.06 1,715.71 1,834.53 1,962.15 2,098.87 2,245 I1:增长率(b-a)/a*100% - 6.28% -5.24% 5.36% 22.78% 9.52% 6.56% 6.93% 6.96% 6.97% 6.96% 金字火腿 P4 SIZE总览 肉制品均价：J 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据 88.15 88.46 88.89 89.28 89.4 89.72 91.6 93.53 95.49 97.5 99.54 J1:增长率(b-a)/a*100% - 0.35% 0.49% 0.44% 0.13% 0.36% 2.1% 2.11% 2.1% 2.1% 2.09% 3.猪肉产量 猪肉产量：A 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 5,451.8 5,403.74 4,255.31 4,113.33 5,295.93 5,541.43 5,570 5,636.84 5,704.48 5,772.94 5,842.21 A1:增长率(b-a)/a*100% - -0.88% -21.25% -3.34% 28.75% 4.64% 0.52% 1.2% 1.2% 1.2% 1.2% 因子说明 由国家统计局数据可得到中国2017-2022年猪肉产量。根据《中国农业展望报告（2023—2032）》，预计2023年猪肉产量将达到5570万吨，且预计未来10年猪肉产量年均增速为1.2%。 溯源信息 《中国农业展望报告（2023—2032）》摘要.pdf 《国家统计局年度数据.xls》 国家统计局、《中国农业展望报告（2023—2032）》摘要[J].中国农村科技,2023,No.337(06):7-11. P5 SIZE总览 4.禽肉产量 禽肉产量：B 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 1,897 1,994 2,239 2,361 2,380 2,443 2,486.97 2,531.74 2,577.31 2,623.7 2,670.93 B1:增长率(b-a)/a*100% - 5.11% 12.29% 5.45% 0.8% 2.65% 1.8% 1.8% 1.8% 1.8% 1.8% 因子说明 中国禽肉总产量数据均来源于国家统计局公开发布的数据。根据《中国农业展望报告（2023—2032）》，预计未来10年，禽肉产量年均增长1.8%。 溯源信息 溯源链接1溯源链接2溯源链接3溯源链接4溯源链接5溯源链接6 《中国农业展望报告（2023—2032）》摘要.pdf 国家统计局、《中国农业展望报告（2023—2032）》摘要[J].中国农村科技,2023,No.337(06):7-11. P6 SIZE总览 5.牛肉产量 牛肉产量：C 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 634.62 644.06 667.28 672.45 697.51 718.26 726.88 735.6 744.43 753.36 762.4 C1:增长率(b-a)/a*100% - 1.49% 3.61% 0.77% 3.73% 2.97% 1.2% 1.2% 1.2% 1.2% 1.2% 因子说明 中国牛肉总产量数据均来源于国家统计局公开发布的数据。根据《中国农业展望报告（2023—2032）》，未来10年，预计牛羊肉产量继续增长，年均增速分别为1.2%和1.3%。 溯源信息 《中国农业展望报告（2023—2032）》摘要.pdf 《国家统计局年度数据.xls》 国家统计局、《中国农业展望报告（2023—2032）》摘要[J].中国农村科技,2023,No.337(06):7-11. P7 SIZE总览 6.羊肉产量 羊肉产量：D 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 471.07 475.07 487.52 492.31 514.08 524.53 531.35 538.26 545.25 552.34 559.52 D1:增长率(b-a)/a*100% - 0.85% 2.62% 0.98% 4.42% 2.03% 1.3% 1.3% 1.3% 1.3% 1.3% 因子说明 中国羊肉总产量数据均来源于国家统计局公开发布的数据。根据《中国农业展望报告（2023—2032）》，未来10年，预计牛羊肉产量继续增长，年均增速分别为1.2%和1.3%。 溯源信息 《中国农业展望报告（2023—2032）》摘要.pdf 《国家统计局年度数据.xls》 国家统计局、《中国农业展望报告（2023—2032）》摘要[J].中国农村科技,2023,No.337(06):7-11. P8 SIZE总览 P9 SIZE总览 猪肉产量：A 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 5,451.8 5,403.74 4,255.31 4,113.33 5,295.93 5,541.43 5,570 5,636.84 5,704.48 5,772.94 5,842.21 A1:增长率(b-a)/a*100% - -0.88% -21.25% -3.34% 28.75% 4.64% 0.52% 1.2% 1.2% 1.2% 1.2% 禽肉产量：B 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 1,897 1,994 2,239 2,361 2,380 2,443 2,486.97 2,531.74 2,577.31 2,623.7 2,670.93 B1:增长率(b-a)/a*100% - 5.11% 12.29% 5.45% 0.8% 2.65% 1.8% 1.8% 1.8% 1.8% 1.8% 7.主要畜禽肉产量 主要畜禽肉产量:（E=A+B+C+D） 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 8,454.49 8,516.87 7,649.11 7,639.09 8,887.52 9,227.22 9,315.2 9,442.44 9,571.47 9,702.34 9,835.06 E1:增长率(b-a)/a*100% - 0.74% -10.19% -0.13% 16.34% 3.82% 0.95% 1.37% 1.37% 1.37% 1.37% 因子说明 根据国家统计局公开信息，主要畜禽肉包括猪、牛、羊、禽四个品种。 溯源信息 溯源链接1国家统计局 8.主要畜禽肉占比P10 主要畜禽肉占比：F 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(百分比) 98% 98% 98% 98% 98% 98% 98% 98% 98% 98% 98% 因子说明 根据国家统计局公开信息，主要畜禽肉（包括猪、牛、羊、禽四个品种）占比98%。 溯源信息 溯源链接1国家统计局 SIZE总览 9.肉类总产量 肉类总产量:（G=E/F） 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 8,627.03 8,690.68 7,805.21 7,794.99 9,068.9 9,415.53 9,505.31 9,635.14 9,766.81 9,900.35 10,035.78 G1:增长率(b-a)/a*100% - 0.74% -10.19% -0.13% 16.34% 3.82% 0.95% 1.37% 1.37% 1.37% 1.37% 因子说明 主要畜禽肉产量：E 年份 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E 数据(千万/公斤) 8,454.49 8,516.87 7,649.11 7,639.09 8,887.52 9,227.22 9,315.2 9,442.44 9,571.47 9,702.34 9,835.06 E1:增长率(b-a)/a*100% - 0.74% -10.19% -0.13% 16.34% 3.82% 0.95% 1.37% 1.37% 1.37% 1.37% 根据国家统计局公开发布的说明，肉类总产量是指调查期内各种牲畜及家禽、兔等动物肉产量总计，不包括鱼类产品。其中在全国的肉产量中，猪、牛、羊、禽四个品种肉产量占98%，非主要畜禽肉产量占2%。因此本文以此为依据，利用主要畜禽肉的数据对肉类总产量进行计算。计算公式为：肉类总产量=主要畜禽肉产量/主要畜禽肉