2023年中国乌鳢行业现状、发展环境及深度分析报告

智研咨询发布的《2023年中国乌鳢行业现状、发展环境及深度分析报告》显示，2022年我国乌鳢产量约56.85万吨，较2021年增长约2万吨，乌鳢主要分布在广东、江西、浙江和山东等沿海省份。近年来，政策推动渔业整体市场集中度提升，预计未来我国乌鳢产业规模化、深加工有望加速推进。乌鳢产业链上游主要为苗种、防治药物、饲料等，下游主要以鲜食为主，深加工占比不足一成。乌鳢产业供给现状趋于稳步发展，整体乌鳢产量稳定在50万吨且在2017-2019年有所下降，2020年以来，随着疫情等因素带动生鲜电商等快速发展，乌鳢产量明显提升。乌鳢需求情况中，我国乌鳢深加工需求占比持续走高，预计整体乌鳢深加工需求占比将继续走高。我国乌鳢市场规模持续向好，2022年中国乌鳢市场规模达到120亿元。

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