餐饮装在盒子里的圣诞节活动策划方案

2018 PLANNINGSCHEMEFORCATERINGCHRISTMASACTIVITIES 关于圣诞节 圣诞节：2018年12月25日，西方的春节；通常从24日晚，也就庆祝方式：全家人团聚一起拆礼物，聚餐，赠送圣诞贺卡； 小孩子会在床头或者窗户上挂圣诞长袜，以接受圣 诞老人的礼物；家长会在圣诞树下摆放给孩子的礼物。影响：现已成为世界性节日。 关于餐饮 适合任何人的美味甜点；可以独享，难得的清净；更可以分享，有无限的快乐与甜蜜； 拜访亲友，朋友聚会，都可作为礼物，不轻不重又不失礼仪，寓意美好；与亲朋好友相聚的场合，我们都能参与，而不仅仅是生日派对上。 永远来去匆匆的一群人； 关于消费者 家人朋友对他们来说是第一位，所有人都是； 他们很想多跟爱的人呆在一起，无奈时间和机会总是不够多；找不到简单而有效的表达爱的方式 那么，在这个圣诞节…… 1、传达“快乐团聚”的理念，温馨提醒消费者不要忘记给自己爱的人祝福； 2、为消费者创造绝佳的节日氛围，与家人朋友度过一个难忘的圣诞； 3、提供表达爱心的小道具。 主题 装在盒子里的圣诞节 摘礼物，拿奖品，充满期待与惊喜的节日 在送出美味的餐饮的同时，又在圣诞树上摘下一枚小礼物，里面装着未知的惊喜；这份小小的惊喜与期待，则会让家人和朋友拥有更多的幸福。 •活动时间：12月20日——1月5日 •活动主题：装在盒子里的圣诞节 促销活动建议 •活动方式建议：摘礼物，送惊喜百分百中奖； 在活动期间，消费满一定金额（由客户根据自己情况确定）即 可获得一次在店内圣诞树上摘礼物的机会； 奖项设置建议：2元优惠券；5元优惠券；西点兑换券；圣诞小礼品等（有客户自行确定） •活动条件： 参加活动的客户活动期间请提供相关活动照片以及相关促销蛋糕产品的销售数据。 相关设计——海报 只是简单的一只圣诞老人的手，托着一个小盒子，却装满了无限的惊喜与期待，这正式 圣诞节的迷人之处； 画面很好的配合主题，表达了送爱的人一块小餐饮便是无限的惊喜； 餐饮做成雪人的造型，与圣诞树和铃铛结合在一起，具有浓郁的圣诞气氛。 相关设计——吊旗 效果图 建议每个门店在西点柜台悬挂5张左右吊旗以渲染节日气氛 相关设计-易拉宝 建议每个门店在门口显眼处摆放1-2个易拉宝渲染节日气氛 相关设计–限量出售卡片 效果图 建议在主题产品旁边贴上限量出售标签刺激购买 圣诞树、优惠券 用来挂抽奖的小礼物； 可以是真树，也可以是塑料制成的该圣诞树由客户根据自己的实际情况进行采购 礼品及店内装饰建议 1、在店内摆放各种圣诞老人的造型，以供消费者与家人朋友合影留念； 2、赠送圣诞节相关的小礼物，促进消费 的同时拉近与消费者的距离，增强品牌的美誉度 3.赠送的小礼物可摆放在收银台处，吸引消费者询问和购买 •产品技术支持 –品牌提供主题餐饮图片； –提供应用产品配方表； •产品说明 –以上选用的产品设计结合了日韩目前流行的风格和特色。建议各区产品的装饰和风格要结合当地烘焙文化的差异，因地制宜，适当的做调整，更大程度的适应市场。 –推荐的餐饮产品的建议零售价格和相关成本，毛利核算，请根据各 区域的价格差异进行适当调整。 •宣传品说明 –品牌提供宣传品AI设计文件（包括海报、易拉宝、吊旗），客户自行根据需要进行修改，印刷 方案说明 活动推广3步骤 1 活动产品宣传陈列 2 营业员培训及考核 3 促销活动执行跟进、总结改进 宣传陈列 海报（每店2－3张，要求张贴在橱窗、活动柜台的墙面）产品单页，（摆放在推广柜台或者收银台） 布展要求：1可在店门口摆放X展架 店外布置：2橱窗处张贴醒目海报 布展要求： •柜台及产品布展： 1.卫生、新鲜无破损；需要独立柜台集中布展，放在最显眼的位置； 2.产品整齐丰富排放，产品配有标签说明 •店内布置： 1.礼品要在橱窗或者促销柜台摆放堆头； 2.海报张贴在促销柜台附近容易看到地方，也可在收银处张帖 3.单页放置在促销柜台、收银处 活动执行及跟进指导 在开始推广活动前，要针对营业员进行以下3类培训 活动内容及产品培训 活动内容 主推产品原料口味每款产品销售语言数据报表填写培训 店内宣传陈列培训柜台布置要点 店内布置要点店外布置要点宣传单页的派发 推广考核培训 推广期间销量考核 活动期间店内陈列考核推广分工 现场关键环节 现场气氛 产品集中陈列窜传品张贴派发试吃 2次/天，上、下午各1次 安排专人报表统计 推广产品总量、日销售总量比较产品种类分析 关键角色分工 店长 检查店内宣传品布展 检查产品陈列及时安排补货安排试吃完成报表 营业员收银员 招呼进店客人试吃 告知客人促销活动内容产品3句话内介绍产品特点 保证货架产品整洁充足 在收银时告知未买活动产品客户目前活动 对买单产品要每件产品报名字 活动产品相 类型产品名称上午下午合计 新主题蛋 产糕 品销售统计表 数量总金额数量 总金额数量 总金额 活动产品相关表格 单类型分类 店数量 产 品销售分析 表餐饮 上午 总金额数量 上午 总金额数量 合计总金额 店面名称日期 巡店人 活动产品 巡店考核表 宣传 （店长） 营业员 收银员 考核事项现状 修改建议 推广活动时间安排 1宣传品礼品设计制作－活动开始前1个月 1 2.店长店员培训－活动前15天 2-建议培训2次，15天1次，活动前1周1次 -奖励制度在活动前15天制作完毕 3 3.执行跟进－－－活动进行中 -活动前2天完成店内布置 -每天完成店内数据上报，改善出现问题 44.活动总结 -建议每10天进行一次小结； -活动结束后进行汇总，评选最优销售店面 促销活动建议 •活动时间：12月20日——1月5日 •活•动主题：圣诞，甜美的团聚或者新年欢乐颂，爱在圣诞结 •活动形式：–以海报营造店内圣诞节气氛，吸引消费者购买主题产品 •品牌支持：–提供单张海报设计 –提供产品技术支持 海报设计 可提供设计完稿 2018 PLANNINGSCHEMEFORCATERINGCHRISTMASACTIVITIES