欧福蛋业：2023年半年度报告
公司半年度大事记 2023年1月18日，苏州欧福蛋业股份有限公司成功登陆北京证券交易所，成为北交所首 家 外 资 控 股 上 市 企 业、 中 国 蛋 品 行 业 第 一股。 公司始终以创新为驱动，2023年3月公司携多款新品参加第二十六届FIC中国（上海）国际食品添加剂和配料展览会。 公司作为第一起草人编制的蛋液、蛋粉等蛋制品国家标准发布，于2023年7月1日正式实施,对于规范蛋制品行业、促进行业健康发展具有重要意义。 欧福鸡蛋获得农业农村部农产品质量安全中心颁发的全国名特优新农产品证书年度确认。 目录 第一节重要提示、目录和释义................................................................................................4第二节公司概况........................................................................................................................6第三节会计数据和经营情况....................................................................................................8第四节重大事件......................................................................................................................19第五节股份变动和融资..........................................................................................................20第六节董事、监事、高级管理人员及核心员工变动情况..................................................26第七节财务会计报告..............................................................................................................30第八节备查文件目录............................................................................................................114 第一节重要提示、目录和释义 董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。 公司负责人亨瑞克·彼得森（Henrik Pedersen）、主管会计工作负责人Bingqing Xia（夏冰清）及会计机构负责人（会计主管人员）Bingqing Xia（夏冰清）保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 本半年度报告未经会计师事务所审计。 本半年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。 【重大风险提示】 1.是否存在退市风险□是√否 2.本半年度报告已在“第三节会计数据和经营情况”之“十四、公司面临的风险和应对措施”对公司报告期内的重大风险因素进行分析,请投资者注意阅读。 释义 第二节公司概况 一、基本信息 二、联系方式 四、企业信息 五、注册变更情况 七、自愿披露 □适用√不适用八、报告期后更新情况□适用√不适用 第三节会计数据和经营情况 一、主要会计数据和财务指标 （一）盈利能力 （二）偿债能力 （三）营运情况 二、非经常性损益项目及金额 三、补充财务指标 □适用√不适用 四、会计政策变更、会计估计变更或重大差错更正等情况 （一）会计数据追溯调整或重述情况 □会计政策变更□会计差错更正□其他原因√不适用 （二）会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的原因及影响 五、境内外会计准则下会计数据差异 □适用√不适用 六、业务概要 欧福蛋业是中国蛋制品加工业的积极开拓者和持续引领者，一直秉承着对质量苛刻的追求，针对国内和亚洲客户的需求，不断开发新品，提供食用安全、使用便利、质量上乘的蛋制品，给工业客户和餐饮客户提供解决方案，满足消费者日益变化的需求。欧福具有丰富的产品线，既有蛋液(全蛋液、蛋白液、蛋黄液)、蛋粉(全蛋粉、蛋白粉、蛋黄粉)这些常规蛋制品，又有功能改良的功能性产品，还有为客户定制的一系列专用产品，使得欧福的产品广泛应用于烘焙、调味品及餐饮行业中。 公司始终以研发创新驱动企业转型升级，在蛋品新产品开发方面处在领先水平。公司拥有专业的、富有经验的研发团队，保障公司产品在性能和质量上的领先优势。经过多年的研发、生产积累，公司已经形成了以蛋品精深加工为核心的专利技术体系，涵盖了蛋液、蛋粉和预制蛋品等众多产品，为公司进一步发展奠定了基础，积累了良好的技术优势。此外，研发团队还展开应用研究与技术支持，有效地解决客户在应用公司产品中所遇到的困惑，为公司业务拓展助力。 公司坚持以人为本，以客户为中心的经营管理理念，有效构建新型供应链管理体系，形成了围绕客户投放资源，有的放矢、成本有效的新型经营管理模式。公司业务围绕中国各个主要城市群，合理布局，以沪苏为中心辐射华东华中地区，以京津为中心辐射华北地区，以广深为中心辐射华南地区，开拓市场紧跟客户，不断巩固在全国市场引领者地位。公司通过直接销售开拓业务，收入来源于产品销售。 报告期内，公司业务模式无重大变化。报告期后至报告批准报出日，业务模式无重大变化。 专精特新等认定情况 √适用□不适用 七、经营情况回顾 （一）经营计划 2023年上半年，国际形势严峻复杂，国内经济运行整体呈现回升向好态势。随着消费市场复苏，消费潜力逐步释放，尤其是餐饮、旅游快速复苏，公司抓住机遇，多措并举以提升经营质效。在董事会的领导下，通过全体员工的努力，报告期内公司实现营业收入487,158,589.53元，较上年同期增长16.04%。同时，通过产品创新、优化产品结构，使得总体毛利率上升1.77个百分点，公司实现了净利润30,105,835.02元，较上年同期增长45.84%。 1、在技术创新方面，公司拥有高效的研发体系，持续进行创新投入，报告期内，公司研发费用投入8,715,181.01元，占营业收入的比例为1.79%。持续的研发投入为公司技术创新能力的提升提供了有力保障。公司拥有完整的技术研究体系，核心技术具有自主知识产权，并坚持创新驱动发展战略。经过多年的发展和经验积累，公司在蛋制品的研发创新方面积累了丰富的经验，并逐渐掌握了多项核心技术，建立了差异化竞争优势，为公司长期可持续发展提供了保障。 2、在市场营销方面，公司的创新能力得到了市场认可。作为国内首家专业生产巴氏杀菌蛋液的企业，公司以第一起草人身份编制的蛋液、蛋粉两项蛋制品国家标准（GBT42235-2022,GBT42237-2022）于2023年7月1日正式实施。这是我国首次获批发布的蛋液、蛋粉产品国家标准，对于规范蛋制品行业、促进行业健康发展具有重要意义，也推动了下游客户群体消费观念的转变，公司与联合利华、亿滋、味可美等国际食品巨头，以及85度C、好利来、味多美、桃李面包等烘焙行业巨头建立了长期稳定的合作关系。公司的超长保质期蛋液产品已成为主力产品。在餐饮连锁化、冷链物流配套发展、居民可支配收入上升、消费群体饮食习惯改变以及各地促销费政策密集出台等多方面因素推动下，作为乡村振兴的落脚点，中国预制菜产业潜力巨大。公司的预制蛋品属于预制菜范畴，预制蛋品业务由B端向C端联动,齐发力，推出的欧姆蛋、炒蛋、蛋皮（丝）等预制蛋品营收同比增幅达11.07%，毛利率也较上年同期提升4.89个百分点。同时，零售端产品销售线上、线下逐渐展开。 此外，公司计划于2023年下半年上市鸡蛋白饮品，亦将填补市场空白。从纯原料加工的蛋液、蛋粉起步，到欧姆蛋等预制蛋品，再到即将推广上市的即饮蛋白，公司不断延伸产业链，向更高附加值的预制类产品和零售端产品发展。 3、在生产制造方面，公司通过创新优化生产工艺，满足了蛋制品下游应用领域对产品安全性和功能性的需求。客户对产品的要求不断提高，除了需具备安全性外，还需要具备一定的功能性，如高打发性、乳化能力、凝胶性等，公司根据多年的生产经验，不断创新蛋制品的生产工艺，包括检测工艺、杀菌工艺和微生物控制工艺等方面的创新。 4、在运营管理方面，公司持续推进业财融合，规范业务操作流程、提高效率，充分挖掘和发挥业务流上的数据信息并统筹创效；不断提升产供销存运营体系能力，优化产销计划管控，提升运营周转效率；保障生产的同时，公司也不断优化供应链，积极引入新供方，强化价格管理，保障产品质量和交付时间,构建安全、稳健、高效的供应链管理体系；持续优化业务绩效评价体系，吸纳优秀人才，加速人才培养与文化建设，搭建与企业共成长、创发展的人才梯队。2023年1月18日，公司成功登陆北京证券交易所上市，进一步拓宽了融资渠道并优化了资本结构， 公司将充分利用资本市场增强公司资本实力，抓住行业机遇，促进公司可持续发展。公司将基于已积累的优质客户和市场口碑，继续引导客户，培育市场，抓住蛋制品行业蓬勃发展的时代机遇，努力做大做强，获取更多的市场份额，实现公司整体经营稳健发展。 （二）行业情况 目前我国鸡蛋消费结构仍以鸡蛋为主，蛋制品消费占比较低。根据《中国禽业导刊》，现阶段我国鸡蛋的加工比例仅为5%-7%左右，且80%是加工为传统蛋制品。根据《蛋品世界》，美国蛋制品加工比例占33%，欧洲约占20%~30%，日本则高达50%。我国鸡蛋的加工比例与国外发达国家仍有着极大的差距，未来蛋品加工行业市场空间广阔。 根据IEC（国际蛋品协会）数据，自2011年起至今我国蛋液市场规模复合增速达12%、蛋粉市场规模复合增速达近10%，2021年中国境内（不含中国香港、中国台湾和中国澳门地区）液体蛋制品总产量约28万吨，蛋粉总产量约2.3万吨。 （三）财务分析 1、资产负债结构分析 资产负债项目重大变动原因： 1、货币资金期末余额较期初增加85,322,274.35元，同比增长166.34%，主要原因系报告期内公司完成北交所上市，吸收投资收到的现金增加所致；2、在建工程期末余额较期初增加268,255.17元，同比增加100.00%，主要原因系报告期内公司IP灌装机项目工程实施尚未完工，形成在建工程所致。3、合同负债期末余额较期初减少569,589.09元，同比下降43.21%，主要原因系报告期末公司预收货款下降所致；4、应付职工薪酬期末余额较期初减少3,603,302.35元，同比下降32.71%，主要原因系报告期内发放上年度计提奖金所致；5、应交税费期末余额较期初增加2,936,560.41元，同比增长84.90%，主要原因系报告期内经营状况良好，应缴的企业所得税增加所致；6、租赁负债期末余额较期初减少404,776.25元，同比下降37.20%，主要原因系报告期内分公司房屋租赁费分摊减少所致；7、股本期末余额较期初增加51,750,000.00元，同比增加33.67%，主要原因系报告期内公司向不特定合格投资者公开发行股票增加股份总额所致；8、资本公积期末余额较期初增加62,001,724.72元，同比增加103.11%，主要原因系报告期内公司向不特定合格投资者公开发行股票溢价发行所致。 2、营业情况分析 （1）利润构成 项目重大变动原因： 1、销售费用较上年同期
