【太平洋食饮】颐海国际经营近况交流核心内容20221107业务情

【太平洋食饮】颐海国际经营近况交流核心内容20221107 业务情况： 1、底料：对老品口味升级，提高消费者的使用场景，没有出爆品前维持平稳增速； 2、复调：在技术方面做更替，没有出爆品前维持平稳增速。 未来酸菜鱼、麻辣香锅改良后空间或大于小龙虾； 3、速食：1）冲泡米饭不断改良，今年9月份把米和粉丝进行自产，对毛利率有提升；2）冲泡粉后面可能会简化袋装料包，把成本压到5块钱内，未来可以向方便面想象；3）相比底料、复调，速食空间可能多些，增速可能会比调味品（10-20%）更快一些。 盈利情况： 1、22H2成本或环比持平，23年原材料成本或稍涨； 2、底料、复调、速食理想毛利率分别为50%、40%、30%； 3、关联方毛利率维持在15%左右，其他B端业务（标品）毛利率或在20-30%+； 4、以前速食调味品用相同经销商，现在调味品和速食的经销商进行了拆分，拆分后费用有所节省。 其他： 1、研发：产品研发制度由自下而上调整为自上而下的统筹研发（由20多个品类委员主导），提高了产品的上市成功率； 2、产能：现在把第三方、关联方等产能较大的调到大产线，小的老的产线会做小B端产能规划，小B端目前还没到拓展客户阶段； 3、品牌：底料关联性强的用海底捞，不强的用筷手小厨。 速食看产品特性，小火锅用海底捞，冲泡用筷手小厨； 4、关联方：在海底捞采购占比80%不会变化，9月做了一部分提价，幅度5%； 5、竞争：行业增速提升靠渠道和新的大单品，公司处于自然增长情况； 6、近况：10月份反馈终端动销比9月份或者同比去年10月份都要更好。