鸡肉周报：在产父母代存栏同比转负 毛鸡短期供需双弱

鸡肉周报：在产父母代存栏同比转负毛鸡短期供需双弱 银河农产品研究员：刘倩楠 期货从业证号：F3013727 投资咨询证号：Z0014425 目录 第一部分周度核心要点分析及策略推荐2 第二部分周度数据追踪9 第一部分周度核心要点分析及策略推荐 内容摘要 毛鸡——主产区疫情导致提前出栏，屠宰场压价收鸡 鸡苗——鸡苗价格走弱，在产父母代存栏同比首次转负 屠宰——下半周四川工人返乡，屠宰场开工率下滑 利润——近期饲料价格明显上涨，密西西比水位回升 1.毛鸡——主产区疫情导致提前出栏，屠宰场压价收鸡 毛鸡价格方面，本周白羽主产区毛鸡价格均价为4.83元/斤，相较上周-0.1%，同比+30.4%。其中，本周辽宁地区毛鸡均价4.91元/斤，相较上周+0.09元/斤，山东地区毛鸡价格4.79元/斤，相较上-0.05元/斤，河南地区毛鸡价格4.82元/斤， 8.00 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 白羽肉毛鸡棚前�场价（元/斤） 相较上周-0.03元/斤，河北地区毛鸡价格4.82元/斤，相较上周-0.03元/斤。本周 1.00 1月1日 1月12日 1月23日 2月3日 2月14日 2月25日 3月8日 3月19日 3月30日 4月10日 4月21日 5月2日 5月13日 5月24日 6月4日 6月15日 6月26日 7月7日 7月18日 7月29日 8月9日 8月20日 8月31日 9月11日 9月22日 10月3日 10月14日 10月25日 11月5日 11月16日 11月27日 12月8日 12月19日 12月30日 0.00 主产区山东、东北地区发生疫情，养户出于对疫情的担忧恐慌性出栏，屠宰场压2016年2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 价收鸡。 毛鸡供应方面，9月毛鸡出栏环比有所减量，但仍低于历年同期。9月份中国白 羽肉鸡出栏量4.6亿只，环比-1.7%，同比-2.3%。2022年1-9月，白羽肉鸡合计出栏量36.04亿只，同比-4.3%。整体来看，考虑近期补栏量较少，预计年前毛鸡继续减量。 6 5 4 3 2 1 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 0 数据来源：卓创资讯，博亚和讯，银河期货 2018年 2019年 2020年 2021年 12月 2022年 2.1鸡苗——鸡苗价格走弱，在产父母代存栏同比首次转负 本周白羽肉鸡苗均价为3.49元/羽，相较上周-0.09元/羽，同比+176.1%。其中，辽宁地区鸡苗价格3.74元/羽，相较上周-0.09元/羽，山东地区鸡苗价格3.54元/羽，相较上周-0.07元 /羽，河南地区鸡苗价格3.36元/羽，相较上周-0.13元/羽，河北地区鸡苗价格3.30元/羽，相较上周-0.09元/羽。受部分地区疫情封控影响，鸡苗运输受阻，叠加毛鸡价格走低，养户补栏积极性转弱。 补栏量方面，本周白羽肉鸡苗出苗量环比略减。10/28-11/3日当周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量4762.20万羽，环比跌幅0.04%，同比跌幅11.93%。种禽方面，在产父母代存栏首次低于历年同期。截至2022/10/23日当周，白羽祖代种鸡总存栏量（后备 2021-1-1 2021-2-1 2021-3-1 2021-4-1 2021-5-1 2021-6-1 2021-7-1 2021-8-1 2021-9-1 2021-10-1 2021-11-1 2021-12-1 2022-1-1 2022-2-1 2022-3-1 2022-4-1 2022-5-1 2022-6-1 2022-7-1 2022-8-1 2022-9-1 2022-10-1 2022-11-1 +在产）168.69万套，同比-5.8%，其中后备祖代种鸡存栏32.14万套，同比-40.3%，在产祖代种鸡存栏136.55万套，同比+9.1%；目前白羽父母代种鸡（后备+在产）合计3420.34万套，同比+4.5%。其中，后备父母代种鸡存栏1571.59万套，同比+11.8%，在产父母代种鸡存栏1848.75套，同比-0.9%。预计11月开始在产父母代种鸡的数量开始呈下降趋势。根据卓创统计的引种数据显示，后续若主要引种国封关导致我国引种受阻，将影响1-2年后的商品代肉鸡供给。 14.00 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 白羽肉鸡苗主产区平均价（元/羽） 1月1日 1月13日 1月25日 2月6日 2月18日 3月2日 3月14日 3月26日 4月7日 4月19日 5月1日 5月13日 5月25日 6月6日 6月18日 6月30日 7月12日 7月24日 8月5日 8月17日 8月29日 9月10日 9月22日 10月4日 10月16日 10月28日 11月9日 11月21日 12月3日 12月15日 12月27日 2017年2018年2019年2020年2021年2022年 中国肉鸡周度�苗量（万羽） 数据来源：卓创资讯，博亚和讯，银河期货 2.2种禽存栏情况 白羽祖代鸡总存栏（后备+在产，万 200 180 160 140 120 100 80 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 白羽祖代鸡后备存栏（万 90 80 70 60 50 40 30 20 10 147101316192225283134374043464952 2017年 2020年 2018年 2021年 2019年 2022年 白羽祖代鸡在产存栏（万套） 160 140 120 100 80 60 40 147101316192225283134374043464952 2017年 2020年 2018年 2021年 2019年 2022年 根据Mysteel农产品数据统计及市场调研情况分析，2022年1-4月份，我国祖代引种更新量达40.29万套，较去年增幅8.34%；5-7月份祖代引种基本以自繁更新量为主；8-9月份，祖代引种更更新量为10.85万套，较去年跌幅54.55%。 3800 3300 2800 2300 1800 白羽父母代种鸡总存栏（后备+在产， 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 1810 1610 1410 1210 1010 810 610 白羽父母代种鸡后备存栏（万 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 白羽父母代种鸡在产存栏（万 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 3.屠宰——下半周四川工人返乡，屠宰场开工率下滑 100 80 60 40 20 0 中国肉鸡屠宰场开工率（周，%） 147101316192225283134374043464952 201720182019202020212022 100 80 60 40 20 0 中国肉鸡屠宰场库容率（周，%） 147101316192225283134374043464952 201720182019 202020212022 30 25 20 15 10 5 147101316192225283134374043464952 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 数据来源：卓创资讯，银河期货数据来源：卓创资讯，银河期货 数据来源：Wind，银河期货 卓创数据显示，10/28-11/3日当周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率62.82%，较上周下滑1.59个百分点；冻品平均库容率63.71%，较上周下滑1.47个百分点。本周下半周四川工人返乡，屠宰场开工率有所下降。屠宰场库存目前处于适中水平，中间商随用随采，批量拿货谨慎。 卓创数据显示，本周白羽肉鸡产品价格环比提升。卓创数据显示，本周板冻大胸周度均价11.19元/公斤，环比涨幅5.47%，同比涨幅18.54%；大规格琵琶腿周度均价12.92元/公斤，环比涨幅5.29%，同比涨幅31.43%。食品加工企业及经销商补货积极性提升，胸类、腿类产品市场交投节奏加快。 4.利润——近期饲料价格明显上涨，密西西比水位回升 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 2016 2017 2018 2019 2020 6000 5000 4000 3000 2000 1000 2016 2017 2018 2019 2020 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 肉鸡配合料平均价格（元/公斤） 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% -10.0% 2013-01-25 2013-07-25 2014-01-25 2014-07-25 2015-01-25 2015-07-25 2016-01-25 2016-07-25 2017-01-25 2017-07-25 2018-01-25 2018-07-25 2019-01-25 2019-07-25 2020-01-25 2020-07-25 2021-01-25 2021-07-25 2022-01-25 2022-07-25 -20.0% 2021 00 2021 147101316192225283134374043464952 2022 147101316192225283134374043464952 平均价:肉鸡配合料YOY(右轴) 数据来源：wind，银河期货数据来源：wind，银河期货数据来源：wind，银河期货 成本端，近期饲料价格上涨。本周肉鸡配合料价格4.3元/kg，环比+0.05元/kg，处于近10年高位。本周玉米现货均价2844元/吨，环比 +0.5%，同比+9.0%；本周豆粕现货均价5568元/吨，环比+3.5%，同比+64.6%。近期美国密西西比河水位有所回升，但仍处于历史较低水平，驳船运输仍受影响。目前农产品从太平洋沿岸港口和德克萨斯州东南部港口和阿拉巴马州港口来出口大豆，出口成本预计上涨。中长期来看，全球粮荒叠加贸易流收窄背景下，饲料成本预计仍将处在高位。 利润端，本周毛鸡养殖利润1.94元/羽。博亚和讯数据显示，11/4日当周白羽肉鸡养殖利润1.94元/羽，环比+0.28元/羽；父母代种禽场利 润0.81元/羽，环比-0.09元/羽。本周孵化场利润0.3元/羽，环比-0.1元/羽。屠宰利润0.23元/羽，环比-0.17元/羽。 行情展望 供应端，近期出苗量小幅减少，考虑近期鸡苗补栏量不多，预计11月毛鸡供应量整体仍偏少。需求端，本周屠宰场开工率降至62.82%，近期四川工人陆续返乡，预计屠宰场开工率近期将继续下滑。目前屠宰厂家库存适中，经销商拿货节奏尚可，考虑节后适逢消费淡季，供需双弱背景下预计短期毛鸡和分割品价格延续震荡。整个四季度来看，在高养殖成本的支撑下，鸡肉价格整体仍有望处在高位。 中长期来看，大西洋沿岸禽流感持续蔓延，祖代引种数量明显减少，有望加速白羽周期到来。随着年底前父母代在产 存栏的下降，白羽供应端逐渐收缩，预计鸡肉价格仍会维持较高水平。 第二部分周度数据追踪 量 白羽肉鸡引种量（年）白羽肉鸡祖代在产存栏量（万套，年） 白羽肉鸡祖代后备存栏（万套，年） 白羽肉鸡父母代存栏量（万套，年） 肉鸡出栏量（亿羽，年） 白羽肉鸡出栏量（亿只，月） 6 5 42018年 32019年 2