鸡肉周报：8月毛鸡出栏增加 集中补栏推升鸡苗价格

鸡肉周报：8月毛鸡出栏增加集中补栏推升鸡苗价格 银河农产品研究员：刘倩楠 期货从业证号：F3013727 投资咨询证号：Z0014425 目录 第一部分周度核心要点分析及策略推荐2 第二部分周度数据追踪9 第一部分周度核心要点分析及策略推荐 内容摘要 毛鸡——8月毛鸡出栏量增加，华北东北地区价差拉大 鸡苗——周内有集中补栏现象，推升鸡苗价格 屠宰——中秋节后需求偏弱，分割品走货转缓 利润——饲料原料价格微涨，阿根廷大豆集中发运 1.毛鸡——8月毛鸡出栏量增加，华北东北地区价差拉大 毛鸡价格方面，本周白羽主产区毛鸡价格均价为4.56元/斤，相较上周-1.2%，同比+20.9%。东北地区毛鸡调运仍受到疫情影响，东北华北地区之间毛鸡价差拉大。其中，本周辽宁地区毛鸡均价4.43元/斤，相较上周-0.1元/斤，山东地区毛鸡价格4.60元/斤，相较上周-0.04元/斤，河南地区毛鸡价格4.62元/斤， 8.00 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 白羽肉毛鸡棚前�场价（元/斤） 相较上周-0.05元/斤，河北地区毛鸡价格4.616元/斤，相较上周-0.05元/斤。2016年2017年2018年2019年 1月1日 1月12日 1月23日 2月3日 2月14日 2月25日 3月8日 3月19日 3月30日 4月10日 4月21日 5月2日 5月13日 5月24日 6月4日 6月15日 6月26日 7月7日 7月18日 7月29日 8月9日 8月20日 8月31日 9月11日 9月22日 10月3日 10月14日 10月25日 11月5日 11月16日 11月27日 12月8日 12月19日 12月30日 年年年 202020212022 毛鸡供应方面，8月毛鸡出栏环比明显增加，但仍低于历年同期。8月份中国白 羽肉鸡出栏量4.68亿只，环比+12.8%，同比-2.5%。2022年1-8月，白羽肉鸡合计出栏量31.44亿只，同比-4.6%。整体来看，下半年在产父母代种鸡存栏量预计减少，叠加种鸡性能下降，预计下半年商品代毛鸡出栏量逐渐收缩。 6 5 4 3 2 1 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 0 数据来源：卓创资讯，博亚和讯，银河期货 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2.1鸡苗——周内有集中补栏现象，推升鸡苗价格 。 白羽肉鸡苗主产区平均价（元/羽） 14.00 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月7日 3月20日 4月2日 4月15日 4月28日 5月11日 5月24日 6月6日 6月19日 7月2日 7月15日 7月28日 8月10日 8月23日 9月5日 9月18日 10月1日 10月14日 10月27日 11月9日 11月22日 12月5日 12月18日 12月31日 本周白羽肉鸡苗均价为3.15元/羽，相较上周+0.26元/羽，同比+9.0%。养户计划赶在年前出栏3批鸡，市场出现集中补栏现象，推升鸡苗价格。其中，辽宁地区鸡苗价格3.33元/羽，相较上周+0.27元/羽，山东地区鸡苗价格3.23元/羽，相较上周+0.26元/羽，河南地区鸡苗价格3.05元/羽，相较上周+0.19元/羽，河北地区鸡苗价格2.98元/羽，相较上周+0.32元/羽目前市场上空棚的以散户为主，随着鸡苗价格涨至高位，市场出现一定抵制情绪。 补栏量方面，本周白羽肉鸡苗出苗量环比继续减量。9/8-9/15日当周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量4914.5万羽，环比-1.0%，同比-6.3%。种禽方面，白羽肉鸡协会抽样数据显示，截至2022/9/4日当周，祖代白羽肉种鸡存栏158.52万套，同比-1.8%，其中后备种鸡存栏38.86万套，同比-20.3%，在产祖代种鸡存栏129.66万套，同比+5.5%；父母代种鸡存栏合计329.90万套，同比-2.1%，其中，后备父母代种鸡存栏1386.26万套，同比-9.9%，在产父母代种鸡存栏1883.65万套，同比-0.77%。祖代引种量因疫情和禽流感明显减量，预计年底前在产父母代种鸡的数量呈下降趋势，限制后续能够提供的鸡苗数量。 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 中国肉鸡周度�苗量（万羽） 2021/1/1 2021/2/1 2021/3/1 2021/4/1 2021/5/1 2021/6/1 2021/7/1 2021/8/1 2021/9/1 2021/10/1 2021/11/1 2021/12/1 2022/1/1 2022/2/1 2022/3/1 2022/4/1 2022/5/1 2022/6/1 2022/7/1 2022/8/1 2022/9/1 数据来源：卓创资讯，博亚和讯，银河期货 2.2种禽存栏情况 200 180 160 140 120 100 80 白羽祖代鸡总存栏（后备+在产，万套） 147101316192225283134374043464952 白羽祖代鸡后备存栏（万套） 90 80 70 60 50 40 30 20 10 147101316192225283134374043464952 140 120 100 80 60 40 白羽祖代鸡在产存栏（万套） 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年2017年2018年2019年 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 2020年2021年2022年 2020年2021年2022年 3600 3400 3200 3000 2800 2600 2400 2200 2000 1800 白羽父母代种鸡总存栏（后备+在产，万 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 1610 1410 1210 1010 810 610 白羽父母代种鸡后备存栏（万 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 白羽父母代种鸡在产存栏（万 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 3.屠宰——中秋节后需求偏弱，分割品走货转缓 中国肉鸡屠宰场开工率（周，%） 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 147101316192225283134374043464952 201720182019 202020212022 30 25 20 15 10 5 147101316192225283134374043464952 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 中国肉鸡屠宰场库容率（周，%） 100 80 60 40 20 0 147101316192225283134374043464952 201720182019 202020212022 数据来源：卓创资讯，银河期货数据来源：卓创资讯，银河期货 数据来源：Wind，银河期货 卓创数据显示，9/8-9/15日当周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率67.65%，环比下滑0.24个百分点；冻品平均库容率66.35%，环比上涨3.76个百分点。中秋节后需求偏弱，屠宰企业收购积极性不高，毛鸡出栏量增幅有限，开工率下滑。中间商批量拿货谨慎，企业出货速度较慢，库存有所增加。 节后终端消费走软，本周白羽肉鸡产品价格有所下跌。卓创数据显示，本周白羽肉鸡产品价格下滑。板冻大胸周度均价10.53元/公斤，环 比跌幅0.19%，同比涨幅5.41%；大规格琵琶腿周度均价12.61元/公斤，环比跌幅0.32%，同比涨幅20.32%。 4.利润——饲料原料价格微涨，阿根廷大豆集中发运 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 147101316192225283134374043464952 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 147101316192225283134374043464952 2016 2017 2018 2019 2020 2021 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 肉鸡配合料平均价格（元/公斤） 2012-12-14 2013-06-14 2013-12-14 2014-06-14 2014-12-14 2015-06-14 2015-12-14 2016-06-14 2016-12-14 2017-06-14 2017-12-14 2018-06-14 2018-12-14 2019-06-14 2019-12-14 2020-06-14 2020-12-14 2021-06-14 2021-12-14 2022-06-14 平均价:肉鸡配合料YOY(右轴) 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% -10.0% -20.0% 数据来源：wind，银河期货数据来源：wind，银河期货数据来源：wind，银河期货 成本端，本周肉鸡配合料均价格4.03元/公斤，环比持平。饲料原料价格小幅上涨。本周玉米现货均价2760元/吨，环比+1.0%，同比 +8.9%；豆粕现货均价4847元/吨，环比+5.8%，同比+29.9%。乌克兰农产品出口正逐渐恢复，但仍低于去年同期，乌克兰农业部表示，乌克兰粮食出口量从2021年8月的559万吨下降到2022年8月的226万吨。中长期来看，全球粮荒叠加贸易流收窄背景下，饲料成本预计仍将处在高位。短期来看，阿根廷为了加快出口结汇和央行储备，9/4日阿根廷政府上周围绕大豆制定了优惠汇率，使得大豆出口商能够以1美元兑200比索(高于官方汇率)的价格进行结汇（新的汇兑政策生效期自9月5日至9月30日），受新的汇率政策提振，截至9月7日当周，阿根廷农民售出的大豆几乎是此前一周的8倍。短期阿根廷大豆集中发运有望在10月份到岗，缓解欧饲料价格上涨的压力。 利润端，毛鸡养殖利润回落，孵化场利润受鸡苗上涨带动有所好转。博亚和讯数据显示，9/16日当周白羽肉鸡养殖利润1.58元/羽，相较上周-0.13元/羽；父母代种禽场利润0.48元/羽，环比+0.24元/羽。本周孵化场利润1.14元/羽，环比+0.39元/羽。屠宰利润-0.86元/羽，环比+0.12元/羽。 行情展望 短期来看，华北、东北地区的疫情继续影响鸡肉两端的供需。供应方面，毛鸡出栏量逐渐恢复，但仍不及历年同期，8月份中国白羽肉鸡出栏量4.68亿只，环比+12.8%，同比-2.5%。成本端，随着黑海地区农产品和阿根廷大豆的集中发运，未来饲料价格有望缓解，但仍处于历史高位。需求端，考虑节后需求回落，市场看空分割品价格，经销商拿货 一般。预计分割品走货难有明显利好提振，短期毛鸡和分割品价格震荡偏弱，近期关注国庆备货的情况。中长期来看，随着下半年父母代在产存栏的下降，白羽供应端逐渐收缩，毛鸡出栏量同比将出现明显下降，预计下半年鸡肉价格仍会维持较高水平。 第二部分周度数据追踪 量 白羽肉鸡引种量（年）白羽肉鸡祖代在产存栏量（万套，年） 白羽肉鸡祖代后备存栏（万套，年） 白羽肉鸡父母代存栏量（万套，年） 肉鸡出栏量（亿羽，年）