绝味食品：绝味食品2022年半年度报告全文

绝味食品股份有限公司2022年半年度报告 公司代码：603517公司简称：绝味食品 绝味食品股份有限公司2022年半年度报告 1/180 重要提示 一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、公司全体董事出席董事会会议。三、本半年度报告未经审计。 四、公司负责人戴文军、主管会计工作负责人王志华及会计机构负责人（会计主管人员）章晓勇声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案不适用 六、前瞻性陈述的风险声明 □适用√不适用 七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况否 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否 九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”中关于公司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分。 十一、其他 □适用√不适用 目录 第一节释义4 第二节公司简介和主要财务指标6 第三节管理层讨论与分析9 第四节公司治理22 第五节环境与社会责任25 第六节重要事项28 第七节股份变动及股东情况36 第八节优先股相关情况42 第九节债券相关情况42 第十节财务报告43 备查文件目录 载有公司董事长签名的2022年半年度报告文本主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿 第一节释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 常用词语释义中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所 指 上海证券交易所 本公司、公司、绝味 指 绝味食品股份有限公司 报告期 指 2022年1月1日至2022年6月30日 上海聚成 指 上海聚成企业发展合伙企业（有限合伙） 上海慧功 指 上海慧功企业发展合伙企业（有限合伙） 上海成广 指 上海成广企业发展合伙企业（有限合伙） 上海福博 指 上海福博企业发展合伙企业（有限合伙） 长沙营销 指 长沙绝味食品营销有限公司 湖南阿瑞 指 湖南阿瑞食品有限公司 重庆阿润 指 重庆阿润食品有限公司 重庆营销 指 重庆绝味食品销售有限公司 天津阿正 指 天津阿正食品有限公司 天津营销 指 天津天下汇食品有限公司 陕西营销 指 陕西绝味食品营销有限公司 贵州阿乐 指 贵州阿乐食品有限公司 贵州营销 指 贵州绝味食品营销有限公司 江西阿南 指 江西阿南食品有限公司 南昌营销 指 南昌绝味食品营销有限公司 上海阿妙 指 上海阿妙食品有限公司 上海营销 指 上海旭味食品销售有限公司 河南阿杰 指 河南阿杰食品有限公司 河南营销 指 河南绝味食品销售有限公司 现代农业 指 襄阳富襄现代农业开发有限公司 福清阿胜 指 福清市阿胜食品有限公司 福州营销 指 福州绝味食品有限公司 广西阿高 指 广西阿高食品有限公司 广西营销 指 广西绝味食品营销有限公司 沈阳营销 指 沈阳绝味食品销售有限公司 云南营销 指 云南绝味食品营销有限公司 广东阿达 指 广东阿达食品有限公司 内蒙阿蒙 指 内蒙古阿蒙食品有限公司 包头营销 指 包头市绝味食品营销有限公司 武汉阿楚 指 武汉阿楚食品有限公司 湖北营销 指 湖北天下汇食品营销有限公司 青岛营销 指 青岛绝味食品营销有限公司 合肥营销 指 合肥绝味食品营销有限公司 北京营销 指 北京绝味食品有限公司 黑龙江阿滨 指 黑龙江阿滨食品有限公司 成都营销 指 成都绝味营销有限公司 深圳营销 指 深圳市绝味食品营销有限公司 四川阿宁 指 四川阿宁食品有限公司 海口营销 指 海口绝味食品营销有限公司 吉林营销 指 吉林绝味食品营销有限公司 甘肃阿甘 指 甘肃阿甘食品有限公司 深圳网聚 指 深圳网聚投资有限责任公司 绝味轩管理 指 长沙绝味轩企业管理有限公司 香港绝味轩 指 绝味轩国际控股（香港）有限公司 成都绝味轩 指 成都绝味轩食品有限公司 盘山阿妙 指 盘山阿妙食品有限公司 昆明阿趣 指 昆明阿趣食品有限公司 潍坊阿旺 指 潍坊阿旺食品有限公司 黑龙江营销 指 黑龙江绝味食品销售有限公司 绝味香港 指 绝味食品（香港）有限公司 南京阿惠 指 南京阿惠食品有限责任公司 (SINGAPORE)PTE.LTD. 指 JUEWEIFOOD(SINGAPORE)PTE.LTD. (SINGAPORE)MARKETING. 指 JUEWEIFOODMARKETINGPTE.LTD. 新疆阿之疆 指 新疆阿之疆食品有限责任公司 山东阿齐 指 山东阿齐食品有限公司 绝配供应链 指 上海绝配柔性供应链服务有限公司 新疆营销 指 新疆绝味天下汇食品有限公司 (CANADA)LTD. 指 JUEWEIFOOD(CANADA)LTD. 江苏阿惠 指 江苏阿惠食品有限公司 海南阿翔 指 海南阿翔食品有限公司 聚源集采 指 湖南聚源集采供应链有限公司 兰州营销 指 兰州天下汇食品营销有限责任公司 JAPANCO.,LTD. 指 JUEWEIFOODJAPANCO.,LTD. 武汉零点 指 武汉零点绿色食品股份有限公司 仙桃精武 指 仙桃精武食品工业园有限公司 广西阿秀 指 广西阿秀食品有限责任公司 广东阿华 指 广东阿华食品有限责任公司 江苏精武 指 江苏精武电子商务有限公司 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 公司的中文名称 绝味食品股份有限公司 公司的中文简称 绝味食品 公司的外文名称 JueweiFoodCo.,Ltd 公司的外文名称缩写 无 公司的法定代表人 戴文军 二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 高远 张杨 联系地址 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608 电话 0731-89842956 0731-89842956 传真 0731-89842956 0731-89842956 电子信箱 zqb@juewei.cn zqb@juewei.cn 三、基本情况变更简介 公司注册地址 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608 公司注册地址的历史变更情况 不适用 公司办公地址 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608 公司办公地址的邮政编码 410016 公司网址 http://www.juewei.cn 电子信箱 zqb@juewei.cn 报告期内变更情况查询索引 不适用 四、信息披露及备置地点变更情况简介 公司选定的信息披露报纸名称 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报 登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn 公司半年度报告备置地点 公司证券部 报告期内变更情况查询索引 不适用 五、公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 绝味食品 603517 不适用 六、其他有关资料 □适用√不适用 七、公司主要会计数据和财务指标 （一）主要会计数据 单位：元币种：人民币 主要会计数据 本报告期（1－6月） 上年同期 本报告期比上年同期增 减(%) 营业收入 3,335,870,164.11 3,143,733,939.99 6.11 归属于上市公司股东的净利润 98,592,680.55 501,906,187.54 -80.36 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 150,732,783.57 479,586,473.68 -68.57 经营活动产生的现金流量净额 494,534,564.32 848,618,522.38 -41.72 本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减(%) 归属于上市公司股东的净资产 5,566,460,031.87 5,702,348,655.30 -2.38 总资产 7,436,022,653.12 7,401,391,558.20 0.47 （二）主要财务指标 主要财务指标 本报告期（1－6月） 上年同期 本报告期比上年同 期增减(%) 基本每股收益（元／股） 0.16 0.82 -80.49 稀释每股收益（元／股） 0.16 0.82 -80.49 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 0.25 0.79 -68.35 加权平均净资产收益率（%） 1.52 9.72 减少8.20个百分点 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 2.32 9.29 减少 6.97个百分点 公司主要会计数据和财务指标的说明 □适用√不适用 八、境内外会计准则下会计数据差异 □适用√不适用 九、非经常性损益项目和金额 √适用□不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 金额 附注（如适用） 非流动资产处置损益 2,032,496.00 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 10,511,360.26 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益 1,496,053.37 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 455,004.87 其他符合非经常性损益定义的损益项目 -63,600,793.77 减：所得税影响额 1,856,936.59 少数股东权益影响额（税后） 1,177,287.16 合计 -52,140,103.02 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用√不适用 十、其他 □适用√不适用 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 （一）公司主要业务 公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品，以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。 （二）公司经营模式 1.采购模式 公司主要从外部供应商采购生产休闲卤制食品所需的原料。根据原材料品种和供应商分布的情况，公司常规采购分为统一采购和地方采购两种方式，主要原材料都分别选择多家供应商。统一采购指在全国范围内寻找合适的供应商，集中原料资源，有利于对品质以及成本的管控和监控，及时满足生产需求。地方采购指在产品生产基地附近筛选合适的供应商进行原材料采购，这一方面满足了生产适合当地特色产品的需求，另一方面降低了各项成本。 公司采购中心负责各种物资价格、质量等相关信息的收集，供应商评审和合格供应商档案的建立，对各生产部门提交的采购计划进行审核等工作。在原材料采购的数量和时间上，公司根据销售计划，坚持“最大限度满足生产需要，最大限度降低成本”的原则，于每月月初根据上月实际的生产情况、库存情况，并结合本月公司的销售计划、生产计划制定本月度的采购计划。公司完整的原料采购体系，既能减少中间环节、降低采购成本，又能保证所购原材料的品质，有效降低了市场波动风险。同时，公司拥有完善的采购控制程序，制定了以供应商准入流程、供应商评估流程、供应商招标采购流程等采购管理制度为主的采购内部控制体系。这些制度的执行保证了公司采购的物资质量合格、价格合理、数量合适。 2.生产模式 （1）休闲卤制食品自主生产模式 鲜货产品：公司采取每日以销定产的经营模式，每日指定时间前各加盟门店、直营门店向公司发送次日产品订单，公司SAP-ERP系统收到订单后进行汇总，